青年见她谈吐明晰，不卑不亢，不似以前那些乞丐的阿谀讨好，不由多看了一眼，道：“无妨，这些也不是什么贵重东西，都是客人吃剩下的，扔了也可惜。”这肉是客人点的，没有达到要求，又被退回来。
文成杰再次千恩万谢，先是夹起一块肉喂给甘霖，甘霖张嘴吃下。
文成杰也自己吃一块慢慢嚼着，这是陈皮牛肉，文成杰自是识得，只是这牛肉味道带苦，文成杰不由微微皱眉。
青年见她的表情，道：“有点苦是吧，这里是集鲜楼的后院，你碗里的肉是昨晚一位客人点名要的，只是我师父炒的味道不合那位客人的口味，被退了回来。虽难吃了些，果腹还是可以的。”
那位客人一看便是达官显贵，不好伺候，昨日那位贵人没有吃到称心的食物，败兴而去。他的师父为此甚是愁苦，集鲜楼的名声恐被败坏。后院的厨子们也没人愿吃这盘肉，觉得晦气，所以他才能端出来给文成杰吃。
文成杰又喂给甘霖一块，朝青年道：“对于我等落难流浪之人，能有一块肉吃就是天大的恩赐，哪敢嫌弃。只是……”也不知该不该说，欲言又止，自己如今什么都不是，说出来的话也恐怕不会被采纳吧。
“只是什么……”青年被勾起好奇之心，问道，“你但说无妨。”
文成杰抿了抿嘴，看了青年一眼：“那就恕小女子多嘴了，这牛肉中的苦味乃是陈皮所致，把陈皮在清水中泡上半个时辰，可去苦味。”
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