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第142章

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她根据查到的资料来调制的,书上说这道配方不讲究制作比例什么的,随便调。当地配方师制作的时候更是什么材料多就多放点,什么材料少就少放点,很随性。

晶紫率先拿了一个放入嘴里,果冻果很有劲道,裹挟着槐花蜜的清香和甜眷恋的跟舌头起舞。然后,糊糊突然袭来,神秘的香味冲进鼻腔,那种香味,太让人迷恋了。还有一股淡淡的清甜味道,带着香蕉的酸涩。

“好吃,非常好吃!”

阿雅也尝了一片,被它的美味征服!

“不愧是流商部最有名的美食,好吃。”

脱模出来的一部分被大家吃完,外面的文文喊道:“做什么呢,让客人等着,赶紧上餐啊!”

大家不好意思的散开,留下晶紫和素雅帮忙。老板临走还拿走一片,放到盘子拿过去给文文吃,“你尝尝,阿雅制作的配方。”

文文嗔怪道:“客人还没吃上,你先带着大家吃完了。”

老板笑道:“新品肯定得自己人先尝尝不是,你吃啊,味道好极了。”

外面的顾客看见笑道:“老板,这个看着好好看,什么时候上架啊?”

老板想了想刚才阿雅制作的份量说:“今天大酬宾,新品试吃,半价。文文,你上架吧,阿雅是不是将菜单拟定给你了?”

“嗯。”

阿雅这边,将剩下的五十片脱模出来给晶紫和素雅画叶脉,她拿过画好的开始摆盘,一片香叶点缀,苹果简单切出花边,卷成一朵花放到旁边,白色的盘子,黑色的叶子,最后黑火碳果汁简单洒几滴花样装饰装饰。

完美。

上餐。

那边,文文从光脑中调出这次前来的老客户,消费排名前面的客户,“阿雅,这道配方能保存多久?”

阿雅说:“今天下午来吃饭的时间内都可以,不过尽量早出去。”

“好。”

幸运的客人得到新品试吃机会乐的不行,这道配方不仅摆盘好看,吃到嘴里也美味至极。

“阿雅的手艺进步太快了,我都怕过些时候配不上吃她制作的配方。”

“进步快才好,说明之后的比赛能赢。”

.......

阿雅继续准备接下来的一道甜娘子,这道配方使用了酒菊花、蜂蜜、白糖、蜜娘果、糯面包果、玫瑰花酱。真的是什么甜放什么,足足五个甜度超标的食材,肯定受不了。

至少对于喜欢清淡些的阿雅是受不了,因此她打算将玫瑰酱换成玫瑰,白糖弃用,酒菊花换成地瓜,缓冲一下糯面包果的糯性。

新调整的材料制作出来大概没有那么甜,更适合大部分精灵的口味。之前那个太甜了,一般人都受不了,除非当地经常吃习惯。

将玫瑰花用蜂蜜研制、揉搓,将颜色揉搓出来,分离出来具有玫瑰香气的蜜,剩下的花瓣研磨成酱留着。

地瓜和糯面包蒸熟之后揉搓在一起,这里选用两种颜色的地瓜,一种黄色,一种紫红色。最后留下一部分纯粹的糯面包粉炒至出香味,加入蜜娘果粉末,放到一边备用。

将各种面团按压成二色梅花,撒上粉末,用玫瑰蜜装点出花蕊,中间放上圆溜溜的玫瑰酱。最后,点缀上玫瑰花瓣,米白色叶片托盘,一道美味又好看的甜娘子便制作好了。

第一盘用来尝味道,还不等阿雅叫人,旁边时刻注意这边的几人便走过来,“阿雅,我们准备好试吃了。”

阿雅笑道:“好,你们尝尝这道配方。”

素雅拿起勺子,“好漂亮,我都不忍心下手破坏。”

紫色、黄色的花瓣,中间是玫瑰红的花蕊,花瓣上还有雪花般的粉末点缀,真的是雪中盛开的梅花,漂亮的不行。

阿雅道:“那我就率先破坏了哦。”

说着,用勺子将中间的玫瑰蜜酱抹到花瓣上,勺子轻轻往下舀去,花瓣便缺少了一角。周围几人看的心痛不已,阿雅被看的不好意思,“你们吃啊。”

食物入口,最先感受到的是蜜娘果的甜,那些稀疏的粉末沾染唾液瞬间化作糖水。此时,糯面包粉缓冲了甜味,不是很甜。

然后玫瑰的香进入鼻腔,附带是蜂蜜的甜、玫瑰的涩苦,很好,蜂蜜的甜也冲淡了一部分。

然后是因为阿雅没用白糖,因此剩下的只有地瓜的甜和糯面包的香味,配合之前甜蜜的味道,甜度适中。

阿雅在想,这样的改造虽然味道上更适配大家的口味,但是这道美食的风味是不是就缺少了呢?

她决定制作一个完整未经改造的出来,对比一下看看,之后顾客自己选择,能吃甜的就点原创版,不能吃甜的就点创新改造版。

原创版果然太甜,厨房里几位,只有素雅勉强能接受,其他人都不太能接受。

晶紫:“阿雅,这么甜的配方真的有人吃吗?”

现在她都觉得嘴巴里全是甜,喝了好多水都不管用。

阿雅点头,她觉得这个味道是符合书中描述的。

晶紫:“他们可真厉害,太甜了。”

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