八零大院,炮灰亲妈靠养崽洗白了

淳希

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第31章 不够卖

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八零年的国内,还没人涉足熟食市场。

可以说,方燕的这一步,算是第一个打开熟食市场。

至少是第一个打开了县城的熟食市场。

尽管,上一世的她,并不是个生意人。

可上一世的生活经历,也不是白积累的。

这一次,她准备得可充足了。

还切了很多试吃品,摆在铁桶盖上,让那些想怕踩雷的人,可以先试吃,再决定要不要买。

“大姐,没关系的,试吃不要钱,您想买什么,可以拿点儿尝尝,我这里有猪头,猪耳朵,猪大肠和小肠。”

方燕虽然瘦得吓人,可以泉水的滋养下,她现在的状态,神采奕奕的,五官底子也不差,笑起来还谈不上多美,但是像一朵沐浴在阳光里的向日葵一样,让人看着都觉得十分舒服。

被卤味的香味吸引过来的大姐,本来还有点儿犹豫的,在看到方燕大方热情地招待后,她便伸手拈了一小块猪头肉,放进嘴里试了一下。

她本是看在方燕这么热情的份上,给她一个面子,试一下的。

没想到,却一下就让这味道给征服了,眼睛“蹭”一下就亮了起来,赶紧问方燕,“妹子,这猪头肉你是怎么卖的?”

“这样一捆半斤一块钱,你有没有带盆之类的,有的话,我可以再送你一些卤汁,这个卤汁拌饭,也很好吃的。”方燕热情地招待着大姐。

小鱼仔一会儿看看妈妈,一会儿看看买菜的大姐,自个儿又歪着小脑袋想了一会儿,大概明白了,妈妈这是卖东西赚钱呢。

有了钱,他们就能吃很多好吃的。

小家伙重重地点着小脑袋,奶声奶气地和大姐强调道,“对的,拌饭,可好吃啦。”

买菜大姐看这母子俩都瘦骨嶙峋的,甚是可怜的样子,而且东西也的确很好吃,便没再说什么,她便从买的篮子里拿出一个陶瓷大碗来,“那给我拿两捆猪头肉,再给我一些卤汁。”

这个大碗,她本来是想去买牛奶的。

不想今天那个卖牛奶的没有来,正好可以拿来装卤味。

县城附近的小村庄,有人养牛养羊,牛羊生崽后,奶水有多,喝不完的,就会直接把牛羊牵到街市上,现场挤出来卖。

在方燕拿猪头肉的时候,看到猪大肠和小肠是捆绑着一起卖的,看着好像也不错?

大姐又问,“猪肠怎么卖的?”

“一捆也是半斤,六毛。”

“那给我也来一捆。”

虽说,外面的猪下水,一副才几毛钱,但是洗起来非常要命不说,煮得不好,还根本没法吃。

六毛的价格,略贵,可人家又是洗又是卤的,而且味道还非常好吃,更重要的是,不用票。

大姐觉得还是很划算的。

开张第一单,两块五毛钱,方燕还送了她好大一勺卤汁。

“姑娘,我就买一捆猪肠,可以给这个卤汁吗?”有个身上穿着打了几个大补丁的大爷,拿着碗有些不好意思地问道。

方燕和小鱼仔今天穿的是旧衣服,身上也打着补丁,她就像招待前面的大姐一样,同样热情大方地招待大爷,“可以的,大爷。”

给大爷拿了一捆,另外又送了他一大勺卤汁。

“谢谢!谢谢!”给了钱,大爷感激得连说了两声谢谢。

他没钱,可老伴儿正病着,想着吃点儿肉。

他本来是想去饭店里,跟别人要个两三片肉的。

没想到,正好碰到这个小姑娘在卖卤味。

前面一个两个已经成交了,大家也看出来了,这个瘦得可怕的女人,卖的卤味,价格虽然有丢丢高,但是摊主挺大方的,给的卤汁也多。

卤汁里可都是肉味啊,用拌饭拌面什么的,那可不就像在吃肉一样?

于是,试吃的人越来越多,买的人也越来越多……

“妹子,给我来一捆猪头肉,还有一捆猪肠。”

“我要三捆猪头肉。”

“我要……”

一旦开卖,生意就源源不断地来了。

另一个,也是方燕的营销手段不错。

切了那么多试吃品,放在那里让大家试吃。

只要试吃了的,几乎没有一个不被它的味道征服的。

生意可不就这样子红红火火起来了?

不到一个小时的时间,方燕就把昨晚剩下一个猪头肉,外加四副猪下水,全部给卖完了。

“姑娘,这就没有了吗?”后面抱着饭盒赶来的人,都傻眼了,“我就是回家拿个饭盒而已,怎么就没有了?”

“大婶儿,这样吧,还有一点点卤汁,我也不收你们的钱,你们几个分一分,今天就先尝个味道,明天早点来买,行么?”

方燕把桶里剩下的一点卤汁,给他们几个没有买到卤味的人分一下。

大家心里都无比感激,“姑娘,你可真是个好心肠的人。”

“姑娘,明天你真的还会来摆摊?”

“明天我一定要早点来买。”

……

论一个生意人的精明。

瞅瞅,大方一点儿,把剩下的两三斤卤汁,分了出去,她就已经获得明天的好几单生意了。

这买卖,一点儿都不亏。

卖完肉,方燕一手提着空桶,一手牵着小鱼仔,开始去肉档买肉。

今天她来得早,五花肉,上肉,后腿肉等都还有。

不过,这些她都没有买,依旧只买不用肉票的猪头猪尾猪肠等。

三个猪头,七副猪肠,四条猪尾巴,看到有猪肝,方燕又割了半个猪肝。

她和小鱼仔都得多吃含铁的东西,补血。

猪肝就是补血的好东西之一。

所有的东西,她都假装放进桶里,实际全部都被她扔进厨房空间里,只是放了两条猪尾巴在桶里,遮人耳目罢了。

“小鱼仔饿了吗?”从肉档出来,方燕问小家伙。

“有一丢丢啦,只是一丢丢哦。”小鱼仔比了个小指甲盖的动作。

方燕被他萌得不要不要的,忍不住蹲下来,狠狠把rua一顿,“这么巧呀,妈妈也有一丢丢饿啦,走,我们去买东西吃。”

路边有人在煎菜头饼,闻着味道很不错的样子。

“大娘,这个饼子怎么卖的?”

方燕带着小鱼仔往卖菜头饼的摊子走去,殊不知,他们的身后,有一双眼睛,因为看到他俩,而不敢置信地睁大……

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