水田里到处都能轻松的弄到黄鳝，乡下不缺这些。
黄鳝比鲫鱼和泥鳅的营养价值要高出许多，不管在任何时代，它都能卖上好价格。
泥鳅价格一般般，余天不想多费劲。
他找到三哥，和他特别叮嘱，等过两天开始，只收黄鳝。
抓了几条黄鳝之后，余天带着豆豆回了家。
“婉柔，三嫂，你们都累了吧？我这就做饭去！”
到家时已经快中午了。
三嫂和李婉柔，又收上来四百多个鸡蛋。
院子里还多了几只小鸡仔儿，这都是三嫂送来的。
余天找了个盆儿，让豆豆玩泥鳅。
自己一头钻进厨房，开始做午饭。
黄鳝的烹饪方法比较独特。
做不好的话，会有一种土腥味。
这也是八十年代大家不太喜欢吃黄鳝的原因之一。
清洗干净，切段下锅。
再放两片生姜，一点辣椒，半根小葱，一起炖煮。
最后把煮熟的黄鳝段再放到锅里大火翻炒。
不大的功夫，一顿富有营养的午餐就做好了。
三哥干完农活回来，对余天的手艺很满意。
豆豆端着饭碗，也吃了许多，小肚溜圆。
“余天，收黄鳝的事儿，我感觉差不离儿了，现在正是好时候，我刚才也和几个关系要好的说了声！只是价格到时候怎么定？可千万别砸手里啊！”
吃了两口，三哥放下筷子，表示担忧。
黄鳝的价格不比猪肉，往出卖的话，也就是三四毛钱一斤，市场上兴许能卖到五六毛。
价钱虽然听起来很合理，每天抓一些，也能赚不少。
但别忘了一点，销路才是最大的问题。
黄鳝太腥，与猪肉相比，性价比太低。
八十年代的人们，普遍更喜欢吃猪肉，对黄鳝这种东西，兴致缺缺。
“明天再定，我打算明天卖完鸡蛋，去几个大厂的食堂转转，看看他们能不能收购，顺便谈谈价格。”
余天寻思一阵，暂时未定价。
必须要等到明天去了县城，了解完市场再说。
再者说。
能不能卖出去还不一定。
要是县城不行的话。
他可能还得去省城走一遭。
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