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第1446章 益寿海马鲜鲍鱼

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“郭老板,现在你可是大忙人,见到你在饭店可不容易。”

郭凡一进包厢,房间内的一人就在和他讲话。

“原来是裘会长,大驾光临,有失远迎啊!”

郭凡客气的问好。

原来要见他的客人,是南疆省马术协会的会长裘添丁。

当初他的度假中心能承担马术比赛,多亏了裘会长。

自从那次后,双方就建立了良好关系,平时有关马术的比赛或者宣传,裘添丁没少照顾度假中心。

所以今天裘添丁请几个朋友到店消费,郭凡肯定要表现一下。

“各位都是裘会长的朋友,那么也是我郭凡的朋友,我要赠送大家每人一道菜,还有两瓶好酒,请各位吃好喝好。”

“郭老板客气了。”

“我今天也尝尝厨神的手艺。”

这几位有身份的客人朋友,也都笑呵呵的说。

郭凡要送的酒,是飞天茅台,两瓶也是几千块了。

而他送的菜,也是珍品,叫做益寿海马鲜鲍鱼。

郭凡随即下去准备。

主料是鲜鲍鱼,配料有海马干,羊肚菌等。

首先将泡发的海马加入葱姜蒜料酒快速蒸熟。

羊肚菌泡发,加入淀粉搓洗干净,加入葱姜蒜一起蒸10分钟。

将熬制好的清汤,调好味道,和羊肚菌一起蒸,可以混合入味。

最后将鲜鲍鱼改花刀,焯水,放入汤盅,加入蒸好的羊肚菌、海马和清汤,再放入蒸箱大功率蒸8分钟取出,最后放入枸杞和菜心当点缀,这道菜就做好了。

这道菜其实并不复杂,但就是耗时间。

比如海马要提前处理。

好在厨神饭店生意火爆,海马使用的虽然少,但是基本上提前准备的都会用完,所以每天都会提前准备,这样郭凡用的时候就省下了很多时间。

最后花费四十多分钟,郭凡做了8份,接着给包厢里的宾客送过去。

“裘会长,各位朋友,益寿海马鲜鲍鱼来了!”

郭凡将餐车推上来,一掀开盖子,顿时热气升腾,一股鲜香飘散出来。

“嗯,不错,香啊!”

有人鼻子嗅了嗅,称赞道。

“海马和鲍鱼……郭老板有心了,知道我们裘会长是和马有关的,你就做了一个海马,也算是应景啊,哈哈!”

有一个朋友讲了趣事,大家都跟着笑了起来。

其实郭凡做这道菜,还真的存了这个心思。

马肉他们饭店里没有存货,所以他想到用海马代替,反正都带着一个“马”字。

“好的,谢谢你郭凡。”

裘会长看到郭凡送的这么多东西,还亲自做菜给他们吃,在朋友面前涨了面子,心里对郭凡很是感激。

“几位慢用,还要上什么菜,和服务员说就行,我先下去忙了。”

郭凡随后告辞,就下去继续忙碌。

而上面品尝美食的几位宾客,拿着汤匙慢慢吹凉,就品尝了一口这鲜鲍鱼。

“嗯!嗯!”

一人吃后,眯着眼睛,说不出话。

别人还以为他烫到了,赶忙给他送去凉茶。

那人等咽下去口中的食物,才解释道:“不是,是这鲍鱼太鲜了,刚才香的我一下子没有组织起语言。”

“这么好吃吗?”

旁人还没有吃,这会就也想尝尝看,结果就真被烫到了,斯斯哈哈的。

“慢点,不够吃让郭凡再做几份就是了。”裘添丁在旁笑道。

其他人慢慢等凉了,吃了口后,表情都有了变化。

“真好吃哎!”

“我去,鲍鱼能做成这种味道,真不亏是厨神!”

其中一人感叹不已:“他怎么做的啊,我在家里也做过鲍鱼,和这明显就是两种味道。这份就像珍馐一样好吃,而我自己做的没味道,嚼还嚼不动。”

另外的朋友就笑道:“那是当然,要是你随便就能做出这种来,你也能开大饭店了。”

“厨神果然不是浪得虚名。”

等朋友们吃完这几份鲜鲍鱼,一个个都竖起大拇指。

“真绝了,以后我肯定常来这里,这种味道别处吃不到。”

“可不是,五星级大酒店我也去过不少了,都没有这种风味的,就是接近的都没有。”

“我本来都吃饱了,结果这一份吃完还意犹未尽,果然胃是懂美味的。”

这些朋友随后又开始称赞是裘添丁会挑地方,今天这餐他们是吃爽了。

喝着郭凡赠送的茅台,这餐饭吃的别提多惬意了。

朋友都满意,裘添丁心里也高兴了。

而他也感激郭凡今天给他面子,他就在想,是该好好报答一下郭凡了。

于是等晚上回到家后,他就给郭凡打去了电话,表示明天他会去高尔夫马场参观。

本省出了一个高尔夫球场改的马场,这么大的事情,新闻都报道了,而他这个马术会长当然也知道。

只不过他之前一直没有去实地看。

而明天他打算到现场,也是有一样礼物要送给郭凡,毕竟他知道,这马场有郭凡的股份。

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