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第356章 +357章 红烧猴头菇和瘦了

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黑子想着,身体却很诚实的从陈萍身上蹦到了魏峰怀上。

“真乖,晚上吃鸡。”

魏峰摸了两把黑子的毛。

吃鸡?

黑子眼睛一下就亮了起来,真好,现在看来这个魏峰也不错嘛,它肯定是被本大爷的魅力折服了,要不他咋会讨好本大爷呢。

黑子神气的想着,却不住的冲魏峰晃它的尾巴,一副讨好的样子。

大家说着话进了屋,黑子去吃松子去了,这几天陈萍不在,它觉得吃东西都没动力,连它最爱的松子都不香了,最喜欢的鸡肉都没味了。

现在好了,陈萍回来了,魏峰也来了,魏峰还说要给它吃鸡,它顿时觉得日子好过了。

中午的生意不错,陈萍也跟着忙了半天,下午唠唠嗑,打打扑克,收拾收拾,晚上陈萍开了直播。

这次陈萍做的是红烧猴头菇和小酥肉。

猴头菇这东西还是比较出名的,它具有补脾胃、益气血、助消化的作用。

别的地方从黑北这边买猴头菇,都以为是野生的,其实野生的哪儿有那么多。就陈萍知道,今年三道林场这边,一共就两户人家采到了猴头菇,一家采到两个,另外一家才采到一个,就是说这个地方,一共就采到三个猴头菇,做了的话还不够一盘菜呢。

陈萍她们今年都上山采蘑菇了,不过没遇到猴头菇,由此可见,想吃到野生的有多难。

至于山特产店里卖的那些,都是养殖的。

而陈萍今天做的猴头菇也不是野生的,野生的她买都买不到。

“猴头菇啊,真好,我还只吃过猴头菇的饼干呢,头一次见这个。”

“这个营养价值可高,只不过野生的难买,我上次托黑北那边的人给我买了几斤的野生的,花了我不少钱呢,不过我可能是我家里人不太会做,吃起来没我想的那么好吃。”

“胖胖这也是野生的吧?毕竟胖胖的饭店开在林场,那边都是林子的,肯定是野生的,想想就想吃啊。那边好东西可真多!”

“是啊,一些山珍咱们这边根本买不到真的,还是那边好。”

“胖胖,这个是纯野生的吗?是的话给我来几斤呗?”

“我也想要啊,要是的话我要几斤。”

“能保真吗?”

“楼上的一看就不是老粉丝,我们老粉都知道,胖胖从来不说假话,不骗人的,她也从来不和我们要打赏,她和别的主播不一样。”

“就是,胖胖从来都不卖东西。”

“我相信胖胖,我也想买猴头菇。”

陈萍看着直播间里面的议论,她笑着道:“谢谢老铁们对我的信任和支持,我说一下,这个猴头菇不是野生的,今年我们这边没采到野生的,所以没野生的卖。大家要是想买呢,网上有,你们可以直接买,价格呢,大概XX多少一斤(价格不说了,卖假都不一样,免得有人觉得我说的价格不对),不用找我买,我也是找人买的呢。”

陈萍没打算卖这个,很麻烦,还赚不到钱,她还得找人去买,质量不好的话,还落埋怨,她现在不差这点钱,就像她卖蘑菇和木耳,人参什么的,基本都被几个大客户承包了,除了以前找她买过的人,特别想买的,基本她都不卖给零散客户了,反正她现在不差钱花,最主要是还是没精力。

“胖胖真是实在人,我就说胖胖不骗人吧,这要是有的主播,还不得哄着我们买啊。”

“是啊,我就是喜欢胖胖这实在劲儿,从开始到现在,我一直粉胖胖。”

“加一,胖胖啊,你要多给我们做点好吃的啊。”

直播间一片夸陈萍的。

陈萍笑笑,继续做她的菜。

陈萍将猴头菇用开水泡透,清洗干净,去根切成片,然后放入大碗中。

接着她把猪肉切片,放入另外的碗中,里面加了盐、少许酱油、料酒、鸡蛋、淀粉,放在那里入味。

等锅内的油烧热,陈萍将肉片放入煸炒,炒熟后加葱段和姜片,再加入酱油、料酒、精盐、味精、白糖,又放入鸡汤。

鸡汤一加就有了扑鼻的香气,等鸡汤烧开更是香气宜人,开锅后她把猴头菇放入里面,改用小火焖烧半个小时左右,然后淀粉勾芡,转大火炖熟后,等汁儿差不多收干,装盘即成红烧猴头菇。

这样做出来的猴头菇吸收了鸡汤的鲜美,又吃进去了肉的滋味,出来以后口味醇正,鲜香味美,让人吃了还想吃。

直播间口水一地,都叫着要吃。

陈萍又开始做小酥肉。

陈萍把前腿肉洗干净浸泡了三十分钟,泡好以后取了上面的纯瘦肉切成了小条状。

本来以前陈萍自己做的时候,她是喜欢带点肥肉的,这样她觉得更香,可魏峰西湖吃纯瘦肉的,所以她今天选的肉是纯瘦的。

瘦肉放入碗里,里面加了调料腌制入味,又在淀粉里面加了鸡蛋,调成糊状,把腌制好的肉放进去搅拌均匀。

等油锅稍微烧热以后,把搅拌好的肉放进去炸,下锅的时候要注意,油温不能太高,不然炸不好。

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