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南岸寻酒

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第8章 吃大餐

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五香花生小作坊就设在陆家这老宅子里,好在这房子虽然破旧了点,偏僻了点,但还是有一个明显的好处,就是地方大。在后院隔出一块地方搭个棚子,垒个简易灶台就成。此时连偏僻都成了优点,不用担心香气飘出去诱惑村里人。

大毛嘴皮子比较利索,对村里的情况也熟悉,顾瑶就让他同时兼顾着这村里收花生的活。大牛力气更大,就主要负责搬运晾晒花生等体力活。

有了大毛和大牛两个劳动力,生产力明显大大增加。当然防人之心不可无,最重要的香料配比,顾瑶还是掌握在自己手里。

和张老板约定的五天之期过后,张老板果然守信,给顾瑶介绍了不少客户,有开杂货铺的王掌柜,也有同样开小饭馆的李老板、吴老板等等。

积少成多,每日的花生销量逐渐稳定在三百斤左右,也就是说一天能有三两银子的收入。除去成本花销,每日也能净挣一两多。

为了庆祝,顾瑶打算做顿好的犒劳大家这些天的辛苦。除了在集市买的排骨、鲫鱼和猪肉之外,顾瑶还特地买了几斤面粉,打算做一顿油泼面。

顾瑶是南方人,自小是吃米饭长大的。但是上大学的时候去了北方,尝到了北方面食,从此就一发不可收拾地爱上了这口感劲道的北方面条,其中最爱的便是油泼面。为此研究了不少视频教程,从揉面的力道,手法,到调料的配比,多次试验,才总结出自己最喜欢的配方。

上次发的绿豆芽反馈不错,顾瑶便又发了一批绿豆芽,正好这次用来做油泼面。

陆家村地处南方,这里的人也更习惯于吃米饭,油泼面这种东西想来是没吃过的,这次正好让他们尝尝鲜。

把面粉和温水按照一定比例混合,搅拌均匀,接下来就是用手将它揉成一个光滑的面团。揉面的过程中,吩咐陆锦心将配菜准备好,绿豆芽、青菜洗干净,黄瓜切丝,整齐地码在一边。

陆景瑜好奇地进厨房来观看,顾瑶下意识地揪了一个小面团给她,让她自己捏面人玩。陆景瑜连连摆手拒绝,“这个是用来吃的,不能玩。”

顾瑶有点惭愧,自己好像还没有一个三岁的小娃娃懂事。

陆景瑜出去之后,顾瑶看见陆锦心有些出神地地看着她。问:“怎么了?”

陆锦心回过神,不好意思地说:“我就是觉得……您和以前很不一样,好像和别人也不太一样。”

“哪里不一样,不都是一个鼻子两个眼睛吗?”

“我也不知道该怎么说。我之前听村里人说,您家里……您之前也说以前在家里过得不好,但是我看您的说话行事不像是受过苦的人,也不像是村里人。村里的人不会拿粮食来玩,倒像是,说书先生说的大户人家的小姐的做派。”

顾瑶一惊,自己不知不觉间竟然有这么多的破绽吗?居然连一个小姑娘都能看出自己的不对劲。

强作镇定道:“那你觉得是什么原因呢?”

“我也不知道。”

顾瑶笑了:“其实就是你想太多了,我就是原来的我,只是做了那个梦之后,头脑清明,有一种醍醐灌顶,大彻大悟的感觉。我身上就算有些特殊的地方,也只能是我那过世的亲娘偷偷给我的馈赠。这是个秘密,可别告诉别人哦!”

陆锦心将信将疑地点点头,没再说什么。

顾瑶也暂时松了一口气,提醒自己以后千万要注意,不能仗着自己来自千年后就骄傲大意,不能小瞧任何一个人的智慧,尤其是陆家这四个孩子。

陆景言和陆景行能以贫寒出身成为手握重权的大反派,智谋,运气缺一不可,虽说比不上主角,但肯定比常人要强太多。陆景瑜和陆锦心和他们一母同胞,运气先不说,智商应该是不会差的。

摇摇头把这些先放一边,先专注当下。

面团醒发之后将之揉成长条,再切成小块,擀成大约三指宽,手掌长的扁长条,放在刷了油的盘子里再次醒发。

半个时辰之后,起锅烧水。扯住扁长条的两端,一边拍案板一边扯长,长度到约莫比肩膀宽一些,便可以扔进沸腾的锅里了。

面条在沸水中煮熟后捞出沥干水分,放在碗底备用。接着,把豆芽和青菜、黄瓜丝焯水烫熟,铺在面条上面。

接下来就是关键的一步——制作调料。在碗里加入适量的酱油、香醋、盐、糖和辣椒粉,搅拌均匀后倒在面上。再撒上蒜末和葱花,最后淋上一勺滚烫的热油,瞬间激发了香气。

随着“呲啦”一声,蒜末和葱花在热油的作用下散发出诱人的香味。顿时整个屋子里都充满了这又香又辣的香味。

可惜这个时代调料还不够丰富,像鸡精、花椒粉之类的还没有被发明出来,不然味道肯定更香。

等哪天自己有空了倒是可以研究研究,说不定又是一条赚钱的渠道呢!

这香气把陆景瑜再一次吸引进来,跟在旁边的还有隐藏小吃货陆景行。

“娘亲,你在做什么,好香啊!”

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