四合院的别样人生

深秋秧

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第129章 满是对野猪肉的期待感

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在食堂里,这种期待的氛围更加浓厚。厨师们也在一边准备饭菜,一边谈论着打野猪的事情。“等这野猪肉来了,我得好好露一手,做个红烧野猪肉,保证让工友们吃得赞不绝口。” 一位擅长烹饪红烧菜肴的厨师自信满满地说道。其他厨师也不甘示弱,纷纷说出自己打算做的野猪肉菜品,什么野猪肉炖粉条、野猪肉丸子汤等等,仿佛一场野猪肉美食盛宴已经在他们的脑海中展开。

女工们则聚在一起,讨论着野猪肉的营养价值和如何烹饪才能更加美味健康。“我听说野猪肉富含蛋白质,而且脂肪含量低,吃了对身体好。不过这野猪肉肯定比家养的猪肉更有嚼劲,得小火慢炖才能烂。” 一位女工细心地说道,旁边的姐妹们纷纷竖起耳朵倾听,不时地提出自己的看法和建议。

宿舍里,工人们躺在床上,依然在憧憬着野猪肉的美味。“也不知道这打野猪难不难,会不会有危险啊?” 一位工人有些担忧地说道。“放心吧,保卫科的同志们都是身经百战的,肯定能安全回来,还能带着满满当当的野猪呢。” 另一位工人安慰道,大家在对野猪肉的期待中渐渐进入了梦乡,梦里或许都是那喷香可口的野猪肉大餐。

傻柱接到食堂主任的吩咐后,立刻精神抖擞地忙活起来。他那原本就宽敞的厨房操作台上,瞬间摆满了各种各样的瓶瓶罐罐和新鲜食材,一场为野猪肉 “量身定制” 的配料筹备行动就此展开。

傻柱先是打开了橱柜,从中取出了他珍藏已久的各种香料。有八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等,每一种香料都被他仔细地挑选过,确保香味浓郁、品质上乘。他将这些香料一一摆放在一旁,嘴里还念念有词:“这野猪肉可比家猪肉紧实多了,得多放点香料来去去腥气,增增香。”

接着,他又转身看向那摆放着各种调料的架子,伸手拿下了酱油、料酒、醋、盐、白糖、生抽、老抽等调料瓶,逐一检查了里面的余量,并将它们按照常用的顺序整齐地排列在灶台边。“这酱油得用好的,上色才好看,料酒也得多来点,能把野猪肉的膻味彻底压下去。” 傻柱一边摆放,一边自言自语道。

为了让野猪肉更加美味可口,傻柱还特意准备了一些新鲜的葱姜蒜和洋葱。他拿起菜刀,熟练地将葱姜蒜切成片状和末状,洋葱也被切成了大小均匀的块状,浓郁的辛辣气味瞬间弥漫在整个厨房空间。“这葱姜蒜和洋葱可是去腥增香的好帮手,到时候和野猪肉一起炒,那味道,啧啧啧,工友们肯定爱吃。” 傻柱满脸自信地笑着说道。

除了这些常规的配料,傻柱还不忘准备一些特殊的 “秘密武器”。他从一个角落里拿出了一小罐自制的酱料,这是他用多种香料和调料精心熬制而成的,味道独特,香气扑鼻。“这可是我的宝贝,到时候往野猪肉里加点这个,味道立马提升一个档次。” 傻柱得意地晃了晃手中的酱料罐。

在准备配料的过程中,傻柱还不时地与旁边的助手交流着烹饪野猪肉的技巧和心得。“这野猪肉啊,不能像家猪肉那样随便炒炒就行,得先焯水,把血水和杂质都去掉,然后再用大火爆炒,锁住肉汁,最后小火慢炖,让香料和调料的味道充分渗进去。” 傻柱耐心地讲解着,助手则在一旁认真地听着,不时地点头表示赞同。

当所有的配料都准备就绪后,傻柱满意地看着自己的劳动成果,擦了擦额头上的汗珠,脸上露出了期待的笑容。“就等这野猪肉打回来了,我一定让工友们尝尝我的手艺,吃得舒舒服服的。” 傻柱自信满满地说道,仿佛已经看到了工友们狼吞虎咽吃着他做的野猪肉时那满足的表情。

在摩托车技术培训室里,娄晓娥刚结束了一场技术讲解,正坐在椅子上休息。旁边几个工人兴高采烈地谈论着保卫科去打野猪的事儿,她好奇地凑了过去听着。

“你们说这打野猪是不是很刺激?也不知道能不能成功。” 一个年轻的工人满脸期待地说道。

“肯定能成!保卫科的那些人可厉害着呢,而且听说林厂长对这次行动很重视,做了周全的安排。” 另一个工人信心满满地回答。

娄晓娥听着他们的对话,眼中也闪烁着兴奋的光芒,忍不住插话道:“这打野猪听起来就很有趣,我还从来没吃过野猪肉呢。”

这时,林宇恰好走进培训室,听到娄晓娥的话,笑着走过来对她说:“晓娥,你就放心吧。这次保卫科出去,肯定能有所收获。等野猪肉打回来,我保证给你整一块上好的,让你尝尝鲜。”

娄晓娥脸颊微微泛红,有些不好意思地说道:“真的吗?那可太好了!不过,这打野猪会不会很危险啊?”

林宇微微点头,神色变得有些严肃:“确实有一定的危险性,但是保卫科的同志们都经验丰富,而且做了充分的准备,我们也安排了相应的安全措施,应该不会有太大问题。”

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