苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第28章 菠萝包

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苏瑶看着他们,无奈地摇了摇头:“你们俩呀,别吵了,等会儿做好了菠萝包,你们可别抢着吃。” 两人听了,都笑了起来,摊位上充满了欢乐的气氛。

当面团发酵到原来的两倍大时,苏瑶轻轻地揭开湿布,看到面团上布满了细密的气孔,就像一个个小蜂窝,她知道面团发酵得非常成功。

她把面团放在案板上,揉面排气,然后将面团分成一个个小剂子,擀成圆形的面饼。

接着,苏瑶将菠萝皮也分成相应的大小,擀成薄片,覆盖在面饼上。她用小刀在菠萝皮上轻轻划上几道花纹,这样烤出来的菠萝包就会有漂亮的外观。

看着一个个制作精美的菠萝包坯子,苏瑶的心中充满了成就感。

最后,苏瑶将制作好的菠萝包放入烤箱中。随着烤箱温度的升高,菠萝包的香气逐渐弥漫开来,整个摊位都被这股香甜的气息所笼罩。

那香气中既有菠萝的果香,又有黄油的奶香,还有面粉经过烘烤后散发出来的独特香味,让人垂涎欲滴。

林悦深深地吸了一口气,陶醉地说:“哇,这味道太香了。我感觉我已经迫不及待地想要尝一尝了。” 李叔也笑着说:“是啊,瑶瑶做的美食总是这么诱人。”

不一会儿,第一批菠萝包出炉了。金黄色的菠萝包表面酥脆,上面的花纹清晰可见,就像一个个精美的艺术品。苏瑶迫不及待地拿起一个菠萝包,轻轻咬了一口。

那酥脆的外皮瞬间在口中散开,发出 “咔嚓” 的声音,紧接着是柔软的面包和香甜的内馅,口感丰富,层次分明。菠萝的果香和黄油的奶香完美融合,每一口都充满了幸福的味道,让人回味无穷。

顾客对菠萝包的评价

第一位顾客是一个年轻的小伙子,他穿着一身时尚的休闲装,被菠萝包的香气吸引过来。

他接过苏瑶递给他的菠萝包,咬了一口后,眼睛顿时亮了起来。他一边吃一边竖起大拇指,赞不绝口:“哇,这菠萝包太好吃了!外皮酥脆得恰到好处,就像咬在一层薄薄的糖壳上,瞬间炸开了美味的火花。

里面的面包又软又香,每一口都充满了浓郁的麦香,而且弹性十足,感觉像是在我的舌尖上跳舞。

还有那菠萝馅,酸酸甜甜的,和面包、外皮搭配得简直天衣无缝,让我仿佛置身于一个甜蜜的菠萝果园里。这是我吃过最棒的菠萝包了,真的!我从来没尝过这么美味的东西,感觉我的味蕾都在欢呼雀跃。

老板,你太厉害了!我一定要多买几个,带给我的朋友们尝尝,让他们也感受一下这种美味的冲击。” 说完,小伙子毫不犹豫地买了几个菠萝包,满意地离开了,边走还边回头看苏瑶的摊位,似乎在回味着菠萝包的美妙滋味。

一位带着孩子的妈妈走到摊位前,孩子一看到菠萝包就被吸引住了,眼睛里闪烁着渴望的光芒。

妈妈买了一个给孩子,孩子咬了一口后,脸上立刻露出了满足的笑容,开心地对妈妈说:“妈妈,这个菠萝包好好吃啊!

它的外皮好脆呀,就像我吃的薯片一样,但是又甜甜的。里面的面包软软的,我一咬就下去了,还有那个菠萝的味道,酸酸甜甜的,我好喜欢。妈妈,我还要再吃一个。”

妈妈笑着对苏瑶说:“你这菠萝包做得真不错,孩子平时很挑食的,但是这个他一下子就爱上了。

我也尝了一口,确实很好吃,面包的口感很细腻,菠萝馅也很新鲜,不是那种很甜腻的感觉,吃起来很清爽。你是怎么做到的呀?真的太厉害了。我要多买几个带回去给家人尝尝。”

这时,一位之前买过苏瑶做的玉米猪肉蒸饺的大叔也来了。大叔看到苏瑶,笑着说:“小姑娘,又看到你了。上次你做的蒸饺就非常好吃,让我一直念念不忘。

今天这菠萝包看起来也很不错啊。” 他买了一个菠萝包,尝了一口后,不住地点头称赞:“嗯,果然没让我失望。你这菠萝包啊,有一股独特的魅力。

它的外皮酥脆,和我以前吃的菠萝包不太一样,你这个更加酥脆,而且有一种浓郁的黄油香味。

里面的面包松软可口,发酵得刚刚好,很有嚼劲。菠萝馅的味道也很正宗,酸甜适中,能吃出来是用新鲜的菠萝做的。你这手艺真是越来越好了,每次都能给我带来惊喜。

我觉得你这个菠萝包可以成为我们小镇的招牌美食了,以后我会经常来光顾的。”

随着时间的推移,越来越多的顾客被菠萝包的香气吸引过来,他们品尝后都对菠萝包赞不绝口。有的顾客说菠萝包的口感丰富,层次分明,每一口都能带来不同的享受;

有的顾客认为菠萝包的味道很正宗,让他们想起了小时候吃过的味道;还有的顾客甚至建议苏瑶可以开一家店,这样更多的人就能品尝到这么美味的菠萝包了。

在与顾客们的互动中,苏瑶不仅收获了他们的赞誉和支持,还收集到了许多宝贵的建议。

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