在巷口借了一张桌子，支了一块木板，木板上用小图钉订着一张纸，【京都食肆，往里直行一百米，欢迎品尝美味卤味】，面前摆着一口小锅和一大把签子。
此时正是书院下学，各大府衙下班的时间，安巧也没支起小摊，这附近更是连食肆都没几家，没一会儿的时间，便有好奇的书生上前问这是什么。
安巧给书生拿了签子，“小公子，这是我们家做的卤猪下水，猪头肉，猪舌，猪肘，小公子可以试一试，喜欢顺着巷子进去就能买了，可以带走可以在店里吃。”
原本上了一整天的课，早就饥肠辘辘的书生自然是心下一喜，虽然有些嫌弃猪下水，但其他的还是可以试试的，试了一块猪肘，书生立马觉得食欲大开，面上还装作一般的样子点点头，殊不知他那疯狂吸气的样子早已出卖了他。
有人见书生尝试了，也陆陆续续上前试试。也有人觉得猪下水就是脏污，和猪下水一起炖煮的肉也不想吃。但闻着味道实在是太香，也就上前试了试。
还有的人路过狠狠闻了闻，试了试便走了，要么口味不和，要么也有人怕太贵。
不消半个时辰，一小锅试吃便吃完了，有人排了半天队没吃到，又被勾起了馋虫，还是往巷子里走了。也有人有些生气的骂骂咧咧。
就听见安巧道，“谢谢各位的捧场，明日后日我还在这里举行试吃活动，喜欢的各位明日再来。”安巧声音不算温柔软糯，甚至有些跳脱，但明媚的嗓音加上听说明日还能试吃，众人便也没有不依不饶。
安巧抬着那口小锅回到食肆，食肆内已经坐满了人，各个吃的面色绯红，安巧满意的点点头进了后厨，眼见着还剩一点点就卖空了很是满意。
安巧拥有现代思维，所以从一开始便把大堂左侧钉上了一大块松木板，上面左侧写着今日食谱和明日食谱。刚刚第一个尝鲜的书生已然吃饱了，带着书童站在木板下张望，有好几样明日的早食他都没听过，打算明日来买些。
再加上这字写的还算漂亮，这店家小娘子不像是没读过书的，不知道家中发生了什么变故，让她自立门户开起了食肆。虽说这是京都城，开铺子的小娘子也有，但这终究是个累人的活计，但凡家中有人，便是全家上阵了，哪能一个小娘子支撑一整个铺子。
待金黄色的阳光慢慢铺满铺子，京都食肆也迎来了今日份的打烊，安巧带着两个小的在门口那棵槐花树下吃饭，此时已是六月，槐花早就开败了，树上只零星沾着些槐花，今年这槐花蜜是来不及了。
今日晚食，安巧做了面片，淋上卤菜卤肉，每人一大碗，再加上满桌子的凉拌小菜，看上去让人食指大动。锦鲤在牙行本就是吃个饱，这闻了一日的香气早就受不了了，但傲娇让他一声不吭，只偶尔将目光停留在餐桌上。
安巧招呼人坐下时，他还犹豫了片刻，哪有主家和仆人做一桌子的，就见安巧又喊，“愣着干嘛，你这孩子，我都快饿死了，快坐。”又见七陶早端着碗开吃了，这才悻悻然坐下，端着碗开始吃。
晚风卷着今日的空气，安巧深吸一口气，安逸啊，这样的日子。
几人狼吞虎咽的吃完今日的晚餐，安巧又让七陶把后院井里的瓜拿出来几人分了，今天的晚食才算作罢。
吃过晚食，几人也不着急收拾，安巧便安排起明日起的早食。
“连日来，我们做的吃的已经卖了半个月了，我想着我们应该时常变着卖，这样子客人才不会吃腻。明日起，早食把饼子去掉几个，就保留锅盔和荞麦饼子，还有豆浆。新做些小食，我定下来的是花生饮子，凉汤圆。再加上一个凉拌素面和一个凉粉。小菜变加个凉拌豆腐，这天气太热了，大家吃这些燥热的东西快受不住了。
晚食的话，我们就再加一个凉拌卤肉，加一个凉拌素菜。至于酸梅汤和木瓜水，还有冰粉，我们就整日供应，你们看如何。”
两人听得目瞪口呆，好些吃食他们听都没听过，哪有什么同不同意的。
见两人呆愣愣的，安巧了然，“趁现在还没天黑，干粮铺子应该还开着门，我们去买上一些材料，省的明日累得慌。”
两人还在脑子里疯狂思考，那些吃食都是什么，若是靠小娘子一个人做，忙不忙的过来。安巧却已经开始收拾碗筷了，两人反应过来也快速的帮忙，一行人踏着夕阳上了街，直奔最大的南北货铺。
豆子，花生，芝麻，核桃各来一大包，豆干，腐竹，干笋子，今日还有海边来的干海带和虾皮，安巧都统统拿了一大包，各式佐料也各拿了一袋子，甚至还买了红茶和一大篓子红糖，月季花碎。
零零总总花去三两白银，又是给七陶心疼的不得了。
几人采买完，又跟掌柜的商量好明日送货上门，便一身轻松的走出了铺子。安巧带着两个小孩进了夜市，又是红糖糕饼，又是糖葫芦串给两个小孩吃的饱饱的。
锦鲤硬是被小娘子的大方震慑了，这真的是把自己买回来干活的吗，一整天净吃喝了，就连卖卤味的时候，七陶姐害怕自己不熟练能帮都帮了，虽然她总是恶狠狠的说，如果自己不听话就告诉小娘子不给他吃饭。
害，这不是骗小孩子的把戏吗，都懂，都懂。
安巧看着这繁华的夜市，再加上自己所处的地段其实挺适合再加一档子宵夜的，这喝多了归家的可以来喝上一口醒酒汤，这夜里下工的大理寺和京兆衙门值班的兄弟也可以过来吃上一口夜宵，更别说要是逢年过节，这离街口热闹，要是打出了品牌，那不得赚的盆满钵满啊。
想想安巧便开心，赚钱哪有不开心的。
就是具体卖什么还得再想想，汤圆喝多了的人不爱吃，大肉大菜夜里销量定也不会好，想想后世那些夜市，烧烤可以考虑，就是串串儿也得费人手，目前肯定兼顾不了。
算了，慢慢想吧。
锦鲤和七陶看着小娘子变幻莫测的表情，一时之间竟不知道该怎样，他们家小娘子就是这样，疯疯癫癫的。
喜欢食肆生存法则，做饭吃瓜两不误请大家收藏：(m.jjwwx.com)食肆生存法则，做饭吃瓜两不误九九文文学更新速度全网最快。