这天闵悉睡完午觉醒来，发现外面竟然下起了雨来。他从阁楼的窗户朝外看去，外面凄风夹着冷雨，拍打着窗户，雨虽不大，却让人莫名觉得寒冷。
“下雨了。七哥，我觉得可以吃火锅了。”闵悉对桌边研究数学的云霁说。
云霁抬起头：“火锅？”
闵悉说：“就是涮锅啊。”
云霁了然：“哦，对，天气寒冷，适合吃点热乎的。”
里斯本已经入冬，不过这边的冬天气温也还好，最低估摸在零度左右，持续时间也不会很长，白天通常都有十来度的样子。唯一不太好的就是风大且多，降雨量也变多了。一下雨，体感就更冷了，吃火锅是最合适不过了，当然，干锅也不错。
前段时间点心铺子装修的时候，因为要定制一批锅灶和厨具，闵悉就特意花重金让铁匠给自己打了14个铜锅子，准备涮火锅。这铜锅可不便宜，一个算起来要将近两雷亚尔呢，云霁居然也没阻止他。
也亏得拂朗机从海外运回了不少金银，拂朗机不再完全依赖铜铸币，铜的价格降下来，他们才打得起铜锅子。
此外他又定制了一批泥炭小火炉和陶锅，茶室里的小火炉就是这次一起做的，这小火炉和陶锅还可以用来做干锅，也很适合冬天吃。
闵悉说：“那我下去准备去，今晚我们就吃涮锅。”
云霁本来想劝阻他，因为吃涮锅太费时间了，但想到他们自打开了这饭店，每次吃饭都跟打仗一般，都没好好吃过，便把到嘴边的话又咽下去了。
闵悉下楼刚吩咐格雷塔把铜锅子洗刷一遍，就看到费尔南多男爵裹着一身寒湿推门进来了。
他摘下礼帽，把上面的水甩下去，又脱下外面的斗篷抖落上面的雨水，嘴里抱怨：“真是冷死了！这么冷的天还没地儿去，想想就更惨了！”
闵悉看着他：“阁下何出此言？”
费尔南多说：“我想去茶室那边坐一坐，消磨一个下午，谁知道那边竟都坐满了，这鬼天气又下起雨来，我没地方去，只好来你这儿了，赶紧弄点火来烤烤。”
闵悉笑道：“您稍等！我去给您弄个火炉来。”
费尔南多也不等闵悉准备好小火炉，直接进了厨房，在炉灶边坐下来了，把正在烧火的阿曼达吓了一跳，这么尊贵的客人怎么能够进厨房呢！
闵悉倒是无所谓，只是提醒：“这儿油烟重，阁下留意一点，仔细弄脏了您的衣服。”
费尔南多也无所谓，抱着火炉子烤火，差点就把手伸进灶膛里了：“这鬼天气，可真够冷的。”
“下雨天会冷一些。”闵悉随口接话。
“下雨就算了，风还大，把我的帽子差点都吹跑了。”费尔南多说。
闵悉在小火炉里放上从炉灶里夹出来的煤炭，说：“好了阁下，去外面烤火吧，厨房窄，又脏，不适合烤火。”
费尔南多在闵悉的催促下去了外面，看着闵悉手里的炉子：“这也太小了。”
“取暖足够了。我把炉子放在椅子下，您坐在椅子上烤着就不冷了。”闵悉教他怎么烤火。
费尔南多说：“你怎么不给这边也弄个壁炉？像茶室那样。”
闵悉说：“先前没有经验不是。再说了，热腾腾的食物吃进肚子里，浑身都暖和了，根本就不用烤火。”
费尔南多说：“我看未必，天这么冷，菜吃着吃着就冷了。”
闵悉笑道：“我当然有办法。不然你以为我做这么小的炉子是专门给客人烤火的吗？”
费尔南多不解道：“那是做什么用的？”
闵悉说：“自然是给菜加热的啊。今晚给您上一道新菜，保准您吃着热热乎乎的。”
这话说得费尔南多不禁期待起来。
闵悉走到门外，用炭条写下今天的新菜名：火锅。
其实他今天并没有特意准备火锅的食材，不过冬天么，菜也就是那几样，把炒菜拿来烫火锅就行了。而且他估摸着今天下雨，客人不会太多，那些食材应该足够了。
闵悉回到厨房，开始准备火锅汤底，先用鸡炖一锅高汤，好方便随时给大家添汤。
再处理食材，羊肉切片，鱼切片，虾做成虾滑，再打些鱼丸，做些蛋饺。
让阿曼达和盖尔等人赶紧包些饺子，馅儿就用羊肉和虾仁，这就是今天的主食了，也放在火锅里煮。
不多时云霁也下来了，他看大家都在忙，说：“这么早就开始准备了？”
闵悉说：“七哥，你帮我炸些油条吧。”
云霁说：“还真吃涮锅啊？”
“当然。唯一的缺点就是蔬菜种类少了些。”闵悉说。
现在是冬天，最常见的蔬菜就是卷心菜、菠菜、胡萝卜和白萝卜，好在这几样都适合烫火锅吃。就是本没准备今天开始吃火锅，所以量准备得不足，不过老外们好像也不是那么爱吃菜。
冬天黑得早，六点左右天就黑了，所以客人来吃饭的时间也提前了。
闵悉对正在忙碌的众人说：“今天咱们也吃火锅，先把菜留出来。等客人走了我们再吃。饿的话，就先吃两个包子垫一下。”
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