或许很多人吃油炸食品，吃两口就会觉得腻，不想再继续吃下去。
但他们总是会乐此不疲的做这件事，就像很多人爱喝奶茶一样，哪怕只是嘬两口就不想再喝，可总是愿意手里捧上那么一杯。
而油炸食品的精髓在于哪里？
食材？
油炸的火候？
这些很关键，但说不上是精髓，有了经验之后，这两个问题都不是问题。
为什么有些炸货铺子生意火爆，有些炸货铺子却无人问津？
其中的关键就在于酱汁。
酱汁、蘸料，才是油炸食品的精髓。
和常见的撒粉、或者说是辣油不同，尹煊倒是知道一种口味独特，比之辣油什么的要更柔和一些的酱汁，看上去也像是“酱”。
其中要用到的，就有米粉这个东西。或者说，米粉才是这种酱汁的关键。
明天先试着做一下，如果记忆中的那个菜谱没什么问题的话，就把油炸小串的招牌给打起来。
油炸也不是一个多需要手艺的活，到时候就让王氏来，她也是个闲不住的性子，一直都在叨叨着要给自己找点事做。
尹煊很满意。
这一次的权限解锁，对他而言，是个收获颇丰的解锁。
就在他看完这三样新的东西，关闭系统商城，准备起身关门歇业，耳旁忽然又传来系统冰冷的提示音。
“叮，恭喜宿主解锁六级权限，触发系统惊喜神秘大礼，请在商城中查看。”
尹煊挑了挑眉。
又是一个给自己花钱的机会？
不过，他依旧很期待这次解锁的神秘大礼会是什么东西，上一次触发的神秘大礼，给自己带来十多贯的收益。
这次会不会依旧是酒水？
他再一次打开系统商城，抬手在右上角的礼包图案上轻轻一点。
礼包炸开，彩花乱飞。
这一次礼包里面藏着的，不再是酒瓶，而是一块圆柱形的东西，只是图标太小，有些看不出来这具体是什么。
但依旧能分辨出来，这是一种厨用电器！
尹煊紧了紧手掌，没想到系统的惊喜神秘大礼里，竟然还有这种东西。
他连忙抬起手，又在这圆柱体上轻轻一点。
“叮，是否花费十贯购买多功能电饭煲（二十人份）？”
圆柱体竟然只是一台电饭煲，这让他稍微有些失望，他更希望是烤箱、冰箱、消毒柜这样无法被其他东西替代的电器。
尤其是冰箱和消毒柜。
尹煊太想要这两个东西了。
不过电饭煲也凑合吧，聊胜于无，以后煮饭总归是要更方便一些了。
就是这个价钱有些不便宜。十贯......还真是一个死要钱的系统。尹煊并没有因为这个价钱就拒绝了电饭煲。
回到后院，取了十贯，果断地把电饭煲买下来。
煮饭要使用的煤气可不少，长此以往下来，买一个电饭煲肯定是要赚一些的。
玖儿是一个很安静的小姑娘。
或许就是因为在教司坊的那段时间，让她养成了一副怯生生的模样，虽然说这一家子人都没有把她当一个贱籍的人来看，可她自己过不了自己心里那关。
尹露露年龄比玖儿要小很多。
可身为这个家的小主人，她则每天早晨起来带着玖儿刷牙、洗脸，然后再带着她读书、认字。
这让她充分地体会到，为什么自己哥哥会那么的热衷于敦促自己学习了。
李丽质将近中午的时候才过来。
“正阳哥哥，来一份金镶玉、一份辣椒炒肉。”一进屋，刚坐下来，她就很没形象地嚷嚷起来。
侍女脸色有些无奈。
尹煊走过来，轻声说道：“今天有一个新的菜式，你要不要来试一试？”
“新菜！”李丽质眼顿时发直，连连点头：“来一份！”
她现在对尹煊的手艺，是无条件的信任。
等拍板要下来，她才后知后觉地开口：“对了，正阳哥哥，新菜是什么？价钱多少？”
侍女脸色更加无奈起来。
“新菜叫做地三鲜，价格倒是不贵，三十文钱。”尹煊替她解惑。
这道菜尹煊没给它起别的名字，它原本的名字就很好听了，当然了，如果它要是叫做“土豆烩茄子”的话，尹煊一定会给他改名。
之所以卖三十文。
也是因为这是一道素菜，见不到一丁点肉，做生意嘛，可不能一直别人认成奸商。
地三鲜！
听到这个名字，李丽质眼里神采又亮了几分：“那我就来一份辣椒炒肉、一份地三鲜！”
“对了，还有一份稻米饭！”
侍女数出铜钱，放在了桌子上。
尹煊转身去厨房。
地三鲜用到的食材不多，土豆、茄子、辣椒。看起来很简单，实际上这也是很考验功夫的一道菜。
做好一道菜，最关键的永远不是炒制的那一个步骤，而是在炒制之前，对食材的处理。
土豆去皮——没有削皮器，尹煊就用菜刀。
去皮了之后，滚刀切成较大的块，切好之后，先是用清水洗去土豆表层的淀粉。而后再将洗好的土豆煮熟。
不是像土豆肉丝那样的焯水，而是完完全全的煮熟。
等煮熟之后，把它捞出来，撒上一层干淀粉，搅拌均匀，让一个土豆都能穿上白色的衣服，不允许有哪怕一个漏网之鱼。
接着就是处理茄子。
茄子也是切成同样大小的滚刀块，相比较于土豆的厚脸皮，茄子就要嫩一些，不过提前煮熟，不过也要加一小勺白醋、一层干淀粉，让它穿上和土豆一样的衣服。
醋是自己从东市买的，品质一般，不过凑合着能用。
做饭是少不了醋的。
二两辣椒取出来，也是同样切成滚刀块。
这道菜是有茄子的、也是有土豆的，有这两种食材，那大蒜也是不可或缺，几瓣蒜切成蒜末，放入碗中备用。
等这些零零碎碎的准备工作做完，接下来就要正式烹饪这道菜。
地三鲜对尹煊来说，也是一种突破。
在这里，他正式要用一名厨师应该用的东西——宽油。
一罐豆油完全倒入锅里，十文钱就没了，不过好消息的是......这个油可以反复利用，不完全算是成本。
喜欢厨师的我，竟是李二的女婿请大家收藏：(m.jjwwx.com)厨师的我，竟是李二的女婿九九文文学更新速度全网最快。