四合院:这个住户恐怖如斯

排不上队的西北风

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第115章 庖丁解猪陈平安,送子观音还得是陈平安

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既然准备进行杀年猪的愉快活动,

陈平安就先去小厨房开始准备滚水,一会杀猪得用到,

等陈平安把一大锅的热水烧好,

他就开始把那头野猪从自行车后座上解下来,

一般来说杀猪肯定是需要好几个人帮忙的,

但是陈平安在四合院独来独往,根本没人愿意来帮他,

而他堂堂轮回者,

杀一头野猪罢了,也根本不需要别人帮手。

就在陈平安磨刀霍霍向野猪的时候,

许大茂跟娄晓娥两口子刚好回来,

这一进后院,恰好就看到陈平安按着被绑的跟粽子一般横放在两条凳子上的野猪,

地上还放着一个大盆,

准备杀猪放血。

许大茂顿时双眼放光,一脸兴奋道,

“好家伙!平安,怎么就一早上不见,你就搞了这么一头野猪回来?这是哪里抓到的?还是你买的?”

陈平安手握一把尖刀,刚准备给这个野猪来个透心凉心飞扬,

突然听到许大茂的声音,

于是抬起头笑着说道,

“原来是大茂两口子啊,

来得早不如来得巧,

这野猪是我一大早去郊区打猎的收获,

大茂啊,我刚拿了你们家不少野味,来而不往非礼也,

一会等我收拾了这野猪,你让晓娥姐过来割点好肉回去,

这野猪的肉质比咱们在菜市场买的味道要好!你可别客气。”

“那怎么好意思呢,

我那些野味可不值钱!你还帮我跟晓娥把脉看病了呢,

我许大茂做人不怎么样,但是可不会乱占便宜,

这野猪我看着就馋,肉我肯定要了,钱我必须得给!不然你晓娥姐也饶不了我。”

许大茂一听顿时大笑说道。

“放心,晓娥姐可不会这么小家子气,对吧晓娥姐?

你们两口子要是给钱,我还就不分给你们了!

见者有份嘛!

独乐乐不如众乐乐!

这么大一头猪,我们家才三个人,

吃不完的猪肉还都得腌制起来,做成腊肉肠,熏肉、腊肠等等,到时候你们两口子也得来帮忙。”

陈平安竟然直接把刚才四合院的那群禽兽想白嫖时说过的话,

拿来堵许大茂的嘴,但是现在却是上赶着分肉给许大茂两口口子,

这种赤果果的区别对待,

这让那些躲在家里的街坊四邻们听见之后,差点没把他们的疝气给气出来!

你陈平安是真的不当人子!

敢情道理是你们家养的是吧?你怎么说都行?

此时一旁的娄晓娥一听陈平安竟然如此大气,

也笑得合不拢嘴,朝着他走过去笑道,

“还是平安仗义,但是你晓娥姐也不能白拿你的肉,

一会儿我家里还有些稀罕玩意,我也给你家送过去,你也不能客气!”

许大茂在旁边把头点的小鸡吃米一般,显然觉得他媳妇这话说到他心坎里去了,

“没问题!晓娥姐说什么就是什么。”陈平安也是直接爽快应承下来,

按照他陈平安原来那个世界他曾经看过的一些四合院同人小说,

很多人都会把许大茂描述的头顶生疮,脚底流脓,

是什么四合院第一坏种,

但是在此时此刻陈平安的眼里,

他许大茂跟娄晓娥小两口,可比四合院的那些禽兽好太多了,

就拿野猪这事来说,人家可没有上来就说什么见者有份,

也没厚着脸皮想占便宜白嫖!

几个人闲话说完,

陈平安便不再耽搁,

直接握着那把锋利至极的尖刀,

宛如一个熟练至极的杀猪匠,

“唰”一下,

就一刀,

精准得捅进了野猪的心脏部位,然后迅速拔出,那温热的猪血顿时“哗啦啦”朝着早就准备好的大盆里流去,

猪血可是个好东西,绝对不能浪费了,

而许大茂两口子看得眼珠子都要瞪出了,

就听那野猪“嗷”一声,接着浑身抽搐几下,然后就是我欲成仙快乐齐天去了。

陈平安手上根本就没停,

就用着那把尖刀,开始噶猪,只见他那么一划拉,那热气腾腾的猪下水就全都掉了出来,被陈平安准备好的另一个盆接住,

然后陈平安就去厨房里用大木桶提着烧好的滚水,开始直接浇在野猪身上,

进行褪毛作业!完事之后,

然后陈平安挥舞着一把菜刀,再用着巧劲,顺着纹路,直接把这头野猪一分为二,

接着再分二为四,然后开始精细分割!排骨!里脊肉!宝肋肉!猪头等等等。

那手法!

简直可以媲美庖丁解牛!

现场这一幕也可以叫做平安解猪!

陈平安分解完野猪之后,直接割了一大块足足有个十五斤以上的宝肋肉,

递给了已经被震惊麻了的娄晓娥,

笑着说道,

“晓娥姐,这块可是叫做宝肋肉,取自这野猪的体侧腹部的五花肉,

肥瘦相间,色香味美,怎么做都好吃,最主要,油水还足!”

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