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第59章 厨艺受好评

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有师傅们在,李格倒是清闲。

他什么都不要做,当甩手掌柜就可以啦,偶尔看到有些小活需要搭把手,他也会主动帮忙。

拆卸隔板的事情,有些技术成分,不能用蛮力破坏木板,还要让整块墙壁尽量保持完整,方便以后使用。

因此,李格帮不上忙。

既然没有活干,他就开始张罗中午饭,寻思给师傅们做点好吃的。

中午嘛,简单一点。

李格计划弄一条冷水鱼,也就是他昨天晚上抓回来的其中一条,然后炒两个小菜,外加一个清汤,便差不多了。

冷水鱼做红烧。

把六斤多的大鱼敲晕,去除鱼鳞,然后破肚子开肠,清理干净,唯一保留一个鱼漂,据说很多人喜欢吃。

李格并不觉得怎么样。

把鱼清理好,处理其他东西就快,主要是佐料和小菜,那些东西很简单,李格咔咔咔就准备到位。

然后,他去一趟小溪边,先把昨天放下去的鱼笼收一下,照常有五六斤小鱼,最大的不过一斤多的小鲤鱼。

其他的,还是那几种。

李格又给鱼塘扔一些水葫芦、浮萍等水草,顺便还扔下去几捆红薯藤,在田坎边上摘一个野生的嫩南瓜,打算做一道小菜。

回到家里,就看着师傅们干活。

他们长期合作,分工协作很到位,很快就把主屋清理干净,连房前屋后需要铺设水泥的地方,以及要预留的排水渠,他们都修整好啦。

凡是李格要求硬化的,他们都清理得井井有条,只差硬化的工序。

如果有混凝土车,硬化是很快的。

但是,飞仙塘太偏僻,岩朗镇上也没有那玩意,所以只能用人工搅拌。

人工搅拌很费力。

只见四位师傅在高高的一堆沙子上,把一袋袋水泥的水泥拆开,倒在沙堆上,然后肩并着肩,开始把水泥、沙子干和一遍,尽可能让它们均匀的混在一起。

二十来分钟,那一堆沙子水泥便混合在一起,又成一个混泥土堆。

刘师傅吆喝道:“准备倒水和浆。”

杨师傅便把混凝土堆掏出一个大坑,田景才把水管引过来,往坑里开始注水。

“等水位高一点,让水泥和沙子浸湿透,然后再和浆吧。估计这一堆,差不多可以够一个房间啦。”

“我看还会少一点。”

“没事,现在不着急,确定少了再来弄吧,不然的话,吃完中午饭再回来弄,剩下的就凝固了。”

“李老板,饭菜就准备好了吗?”

“哈哈,你莫听他们的,干不完一个房间,你不要放饭。”

“哈哈~”

五个师傅开着玩笑,手上并没有停止,活干得特别认真。

李格笑着说,“放心,只要你们开动,我随时就开火,很快的。预计你们都没弄好,我的饭菜就差不多了。”

“今天,我特意做的柴火饭呢。”

在农村,大家都喜欢吃柴火饭,因为它比电饭锅煮的更香。

饭,李格已经弄好。

随时可以炒菜。

不过时间还早,他并不着急,而且看师傅们准备和水泥,他就知道,师傅们肯定要忙完一个房间再吃饭。

李格没有干过这个活。

但是,他学会化学啊!明白砂浆和好以后,若不及时浇灌,很快就会凝固。

师傅们靠手艺吃饭,不至于不明白。

刘师傅作为施工队带头人,主要负责协调,重活累活干得相对较少,当然,一些细活和技术活,多半由他来。

眼看着水量差不多足够,他便用水管把准备浇筑水底的地面淋透,其他四个师傅开始和水泥,眼看足够供应铺设需要,刘师傅和另外两位师傅开始往地面上铺砂浆。

刘师傅负责摊平,另外两位负责运输,他要保证水泥厚度在八公分以上。

这八公分,是经过红外线测量的。

刘师傅测量过以后,还称赞李格他们家屋基很平整呢。

很多农村老屋,其实并不是在一个水平线上,那种房子经过一些年月,逐渐会倾斜,而打造得一水平的屋基,多半是很难变得倾斜的。

那也难怪,当年修建老木房子的时候木匠师傅根本没有水平仪,全靠肉眼观察。

那么大房子,有高低差在所难免。

五人配合默契,干活忙而不乱,很快就把那一大堆沙子变成砂浆,平摊在主屋的最右侧的那一个房间里。

砂浆在老屋左边的马路上,他们需要一间一间的往后退,工作才好做。

砂浆铺平后,用震动棒捣实,再用平板振动机,把地面刮平整,最后慢慢抹平,并不需要太光滑。

保持水平就好。

下一步,还需要铺设瓷砖呢,铺砖时,中间会铺设一层干砂子,那时才真正需要用水平仪。

现在只是打基础。

当然,打基础也很重要,保持必要的平整度,可以有利于后面的工作。

搬运砂浆的时候,李格就开始炒菜,先做那一条大鱼,给它切成一块一块的,用菜油炸到金黄,捞出锅。

然后开始把香料炒好,把鱼块倒入锅里,谨慎翻炒,加入适量的水,然后焖一会儿控水,确保汤汁浓稠。

最后一步,撒上葱花和香菜。

妥了!

小菜更简单,李格眼看着师傅们快要弄好,才火速下锅,不需要几分钟就能把它们端上桌子。

“师傅们,可以开饭了哦。”

他这一开口,师傅们的活也差不多,其他人开始洗手洗脸,准备开饭。

刘师傅则不着急,正在做这个房间最后的收尾工作。

田景才笑道,“老刘,你忘记后面还要铺地砖了吗?现在,还不需要咱们搞得太光滑的,快点洗手吃饭哦。”

“嘿,你不说我还真忘了!狗日的,职业习惯让我看不到一点点瑕疵。马上就来。”刘师傅说着,自己都笑啦。

作为老师傅,他是看不得半点马虎的,所以最后都要看看,确定自己看得过眼,才请东家来检查。

东家若不认可,那还得继续。

李格没什么要求,因为他不懂,笑着说只看结果,结果看得过眼就行。

这个天热,李格中午准备一些白酒和啤酒,师傅们都选择喝冰啤酒,因为下午还要干活,怕喝高。

李格的手艺,受到大家的一致好评,尤其是杨师傅。

他自称是个吃货。

而且,还是吃鱼的高手。

……

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