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二十、上古八珍

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东方朔显摆了一番,开始静静地享受着盘中的美食。

端菜的女侍却来了兴致,问道:“这位小侯爷居然认识这是什么菜吗?”

马括道:“卤肉饭嘛,我常吃啊!”

除了罗杰夫投来了知音的目光之外,其余所有人都不明所里。

啥是卤肉饭?啥是卤?啥是肉?啥是饭?

看到众人惊讶的目光,马括更是惊讶,合着连这个也是稀罕东西?

要说寻常老百姓吃不起个卤肉饭,在这个时代是很正常的事情。

可是这里是哪啊?这里可是青楼啊!

这是这个国家最有权势的公主开的酒楼,这是这个国家消费最高的场所,随便一顿饭就能吃掉一百万的地方,能稀罕个卤肉饭?

事实上,是真的稀罕!

既然稀罕,肯定名不虚传。因为卤不是那个卤,肉也不是那个肉,饭也不是那个饭。

那女侍很有涵养,礼貌地问道:“不知小侯爷,什么是卤肉饭呢?”

马括略思忖了一下,回忆了一些“舌尖上的中国”中的细节,沉声说道:“卤肉饭,乃是精选上等好米,辅之无根之水,以一米二水之比例置于竹节之中,盖盖密封,置于炭火之上蒸熟。炭要用无烟之炭,最差也要用上等松木炭,否则邪气入侵便不好吃了。”

女侍听着马括胡说八道,还真想那么回事,内心之中已然信了七八分。

马括见自己胡诌一通的效果不错,信心大增,继续吹道:“取猪肉分肥瘦切好,再取鹌鹑卵数枚备用,将猪肉置于小鼎之中,加香料小火煮一昼夜,待汁汤浓稠之后,将之取出和少许芫荽白葱剁碎,浇于米饭之上。取来备好之鹌鹑卵磕上,再取烧化之牛油浇上即可。”

女侍听完,忍不住咽了一口口水,道:“小侯爷说的菜,我等并未吃过,但和我们的菜倒也有些相似。”

“我们的菜虽工艺没有小侯爷说的复杂,用料却更加地考究,但是这肉就有牛肉,羊肉,鸡肉,鱼肉,蜗牛肉一共八样。”

本来听着饶有兴致,一听说还有“蜗牛”肉,马括一下就没了食欲。

其实主要还是后世的卤肉饭吃得太多了,已经吃腻歪了。那时候身上没什么钱,一说吃好吃的,就是吃卤肉饭,就图里面油大味重,吃得过瘾。如果店里的辣椒给力,再放几勺辣椒,绝对堪称人间美味。

听完女侍介绍,马括礼貌性地尝了一口,道:“不错!”

在嘴巴里面嚼了几下,瞬间瞪大了眼睛。

此刻,马括终于明白为什么青楼里的卤肉饭要用这么多肉了,原来肉质丰富的效果就是口感层次也很丰富。

八样肉有软有硬,有粗有细,没嚼一口仿佛都有一种肉跳出来要当主角,在嘴巴里面好不热闹。

马括又吃了一口,竖起大拇指赞道:“好!”

一晚上一百万的地方果然名不虚传,此时此刻如果让马括穿越回去,恐怕世间再无一种卤肉饭可以提得起兴趣了。

那女侍看着马括吃着开心,忽然朝着马括施了一礼,道:“小女子最是擅长厨艺,愿意跟小侯爷回家,不知侯爷是否愿意?”

如此一个温文尔雅的美貌女子,一口一个“侯爷”地喊着自己,忽然说要跟着自己回家,马括一下觉得世界恍惚得不真实起来,目瞪口呆地不知道该如何应答。

看到马括的窘状,东方朔笑而不语,等着马括自己决策。

桑弘羊却是有些着急,赶紧对着马括说道:“此间女子可以被有官身或者爵位在身之人赎走。只是按青楼里的规矩,须得女子愿意才行,至于价格,通常也是天价。如果遇到此间主人和女子都愿意的,价格也可降低许多。”

想当年,桑弘羊的父亲坐拥巨富,想要赎回一名女子都不可得,深以为憾。是以才不顾一切地支持桑弘羊当官,哪怕桑弘羊一年的收入还不如自己一顿饭花费的多,也要这个官身。

而桑弘羊当官也是勤勤恳恳,不讲待遇,只讲奉献,不仅不沾公家便宜,甚至还经常拿出自己的钱财贴补官用。

如果不是桑弘羊占了一个“商贾”这样的贱名,恐怕早就平步青云,身居高位了。

青楼中的女子,乃是大汉朝有身份地位之人最梦寐以求的人了。

首先,不是每一个犯官的女眷都有机会去青楼之中,而是要接受平阳侯府的筛选,只有有潜质的人才有资格。

入了青楼,也要接受漫长而严苛的岗前培训。

虽不至于琴棋书画样样精通,至少也要有一技之长。如果单论学识,大汉官场之中恐怕有一半人都不如这青楼中的女子。

最让男人梦寐以求的,乃是青楼中的女子因为家逢大变,内心之中总会带着些许怯懦,一生之中都对男人唯唯诺诺。

所以,娶青楼女子为妻的人没有,但是找一个青楼女子为妾,为婢女,是一件非常有面子,也非常贴心的事情。

现在看到马括在这样大好的机会面前还犹犹豫豫,怎能不让桑弘羊心焦。

那女侍见马括拿不定主意,也不强求,道:“小侯爷如不愿意,小女子也不勉强。如果小侯爷日后还看得起我,我依然跟你走。”

说罢,转身就要出去。

马括忽然心中一揪,想到:“自己都已经穿越了,还那么瞻前顾后地岂不是白活了吗?”

当下便出口道:“本侯要下你了,以后我们共同商讨厨艺也是一桩美事。”

女侍笑道:“小女子拜谢侯爷了。”说罢,就过来坐到了马括身边,为马括斟酒夹菜。

东方朔乃是其中老手,问道:“不知姑娘身价几何?”

那女侍道:“方才我家侯爷说了,两位小侯爷在青楼可以各选一名婢女,算是我家侯爷的一份心意。”

看官莫要觉得女子不知矜持。殊不知那时候的女子想要嫁一个好人家也非易事,尤其是这种犯官之后。

虽然追求她们的人络绎不绝,然而她们相中眼的却寥寥无几。

碰到自己中意的人,如果不去主动争取,恐怕再难有如此机会了。

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