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第479章 瘦肉粥

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若是她将自己的来意,也就是合作的想法提出来,老板肯定会看在她是开医馆的份上,好好考虑一番的。

“老板,这摊子就没有其他人了吗?”易怜秋往四周看了看,有些奇怪地问道。生意这么好一个摊子,不应该只有一个人才对啊。

“没有其他人了,一直都是老头子我一个人在打理着。”老板平日里其实不是个话多的人,只是今日见到易怜秋之后觉得特别有缘,所以话才多了些。

易怜秋听了之后沉默了一瞬,虽然老板这儿的东西美味又便宜,但是春风堂一旦坐起来了之后,所需要的早餐量肯定是很大的。一个已经年过半百的老人,就算是有心想要帮她这个忙可能都有些困难。

“姑娘,你就直说吧,你找我是有什么事儿?”老板怎么说都是活了好几十年的,一早就看出了易怜秋来这里并不只是吃个早饭这么简单。

易怜秋有些惊讶,许久之后轻轻点了点头。

“老板,那我就说实话了,我其实是宁城新开的那家医馆春风堂的老板易怜秋,今天来这里其实是想和老板谈个生意的。”

听到易怜秋这个耳熟的名字,老板也是愣了愣。

虽然他很早就知道了春风堂的存在,但是心中却从来都没有正眼瞧过。

春风堂修建的时候,他也曾经路过过,挨着挨着的房间,看起来更像是客栈而不是医馆。

当时他的第一想法就是,这老板肯定是个黑心医师,弄出来这种新型方式是想要来圈钱的,没成想老板竟然是自己面前这个小姑娘。

“原来是易医师。”老板语气中的热切少了许多,带着淡淡的疏离,问道:“听易医师厨艺上应当也有所涉猎,不知道易医师会做些什么菜呢?”

若是一个热心名利的人,是做不好菜的。

易怜秋自然敏锐地察觉了老板语气的变化,也明白后面那句话是为了试探她,想了想就指着自己面前的空碗道:“瘦肉粥,我也可以做的。”

老板眼中的惊讶一闪而过,虽然这瘦肉粥看起来简单,但是就像易怜秋所说,火候掌握的很好,单单这一点,就耗费了他两三个时辰才达到这个效果的。

不过易怜秋既然这样说了,肯定也不可能再和自己一样花上两三个时辰来制作。这样说来的话,他倒是有些好奇,易怜秋要用怎么样的方法来熬制呢?

在老板的关注下,易怜秋挑选了几块正好适合的精瘦肉,又准备了足量的大米。

她先是找了几块没什么肉的骨头,过了水,然后熬制骨头汤。另一边,同时起火,开始熬制米粥,然后将精瘦肉切成了几乎算是肉末的状态。

易怜秋一心二用,将骨头汤和米粥都照顾得很好。

在易怜秋的熟练的火候控制下,不过两柱香的时间,米粥就开始散发出独有的香气。

易怜秋微微一嗅就知道这粥已经好了八分,立刻将火转小,将切好了的瘦肉倒了进去。

又是盏茶时间过去,那骨头汤已经开始浓缩成了刚刚将锅底铺满的浓郁汤汁,那些骨头更是像要烂了一样,轻轻一碰,就变成了两半。

易怜秋将汤汁倒入了米粥中,轻轻搅拌,随后将嫩绿的葱花洒在了最上方。

微雨还是第一次见易怜秋动手做饭,看着易怜秋手下那一锅瘦肉粥,口水又开始流个不停了。

明明她刚才都已经吃撑了,结果现在竟然又像是饿极了一样心慌得不行。

“老板,你可以尝尝看,我这瘦肉粥和你的比起来怎么样?”

易怜秋倒不是多么有胜负欲,一定要赢过老板,而是想要通过这种方式告诉老板,她并非他心中猜测的那种人。

“东家……我也想尝尝。”微雨见易怜秋没有注意到自己,主动地出声了,那可怜兮兮的模样,一点儿都不像是平日里那乖巧矜持的模样。

易怜秋想到她之前吃过的满满一碗,只是稍稍舀了一点儿,给她尝一尝就是了。

虽然微雨心中还是非常不满足,但是还是非常高兴地将自己手中的粥再喝了个干净。

至于老板,他现在整个人都还沉浸在震惊中没有反应过来。

他原本在易怜秋熬制骨头汤的时候还觉得易怜秋不过就是吹牛而已,但是当她的刀工秀出来的时候,以及后面短短时间内就熬制出来的骨头浓汤的时候,他就知道自己想错了。

易怜秋的厨艺绝对不差,甚至比他高很多。

好久之后,以他才终于从震惊中脱离出来,缓缓伸手舀出一小勺乳白粘稠的瘦肉粥,然后送进了自己的口中。

入口即化……这是老板的第一反应,但是很快他就知道自己错了。

易怜秋所熬制的粥里面的肉尚且有着弹性,口感比起自己熬制的绵软老肉不知道好吃了多少。

还有浓郁的骨头香气,小葱的清香,混合着米香,形成了一股极其迷人的味道,像是顺着鼻腔钻入了天灵盖中,然后贯穿了整个身体,让整个人的灵魂都得到了涤荡。

她的这种手法,不仅少用了许多时间,口感香气也更胜一筹。

老板正想继续往自己嘴里喂粥的时候才发现,原本满满的一碗粥,他竟然在无意识中已经吃光了?

“味道怎么样?”

易怜秋嘴角一勾,其实心中已经有了答案,尤其是在这个可爱的小老头儿无意识间就将一碗粥和广东时候。

“天外有天,人外有人,是我输了。”老板毫不犹豫地回答,看着易怜秋的眼中重新恢复了热切,甚至还带着些敬佩。

他可以很确定地说,这位春风堂的老板,绝对不会是一个阴暗小人。

易怜秋有些不好意思地笑笑,她知道老板这是接受她了,便再次将自己的来意说了出来。

“其实今日来老板这里,是想和老板谈一个生意,只是我看老板一个人日后或许会忙不过来来,便不打扰了。”

易怜秋的声音中带了些遗憾和不好意思,毕竟折腾了这么一通,而老板她本身是很满意的。

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