宗主大人想让我表白

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第七章 宗主大人该恰鸡啦!

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宁清在将这只食材的‘杂质’给去除掉之后,立刻手起刀落开始拔毛去腥。

今天宁清要做的这道家常菜就是炸鸡,这道菜做起来在宁清看来其实还挺简单的。

炸鸡有很多种不同流派的不同做法,宁清什么流派都会做一些,高端的,简单的,粗糙的,精致的,辣的,甜的,蒜香的宁清都会。

所以在这里宁清决定什么做法都试着做一些,反正火羽鸡足够多,那位宗主大人也不需要减肥。

首先要做的当然是最常吃也是最经典的麦辣鸡翅和吮指原味鸡,这俩宁清在穿越前研究过一段时间。

现在宁清基本上能做到疯狂星期四不需要去吃开封菜,直接就在家里自己整。

前者的话比较简单,鸡翅腌制一段时间入味,再裹粉的时候需要一些技巧让确保在炸的时候起鳞,呈现出金黄的色泽。

只要不出现像那些炸鸡新手一样,明明我在外面裹了一层粉怎么炸出来像是树皮一样的情况就行了。

后者的话需要注意香料的调配,还有需要高压环境来烹调鸡肉,这两点宁清都能解决…前者可以用炼丹炉,后者香料方面宁清都能在这个世界找到平替。

改刀,腌制…宁清的动作身手极快,这也是那位宗主大人教的游身方寸剑起了作用。

虽这个剑法宁清现在也只是入门,但手持利器的动作明显比以前灵巧了许多。

腌制的时间宁清可以催动灵气,将腌料渗入鸡肉内来缩短。

这也是宁清以前最常用灵气的方式。

毕竟练气一层拿灵气去打架就是找死,所以宁清日常就琢磨着怎么用灵气帮忙做菜了,现在也算是轻车熟路。

就这样当时间逐渐走到中午十二点饭点的时候,宁清宰的三只火羽鸡全都变成了酥脆鲜香的各色炸鸡出锅。

每一种类的炸鸡宁清都是跟着一起炸的,前后间隔不到一分钟的时间。

这玩意儿必须要趁热趁酥的时候吃,要不然冷了风味会下降一大半。

宁清将这些酥皮散发着金灿光泽的炸鸡们摆好了盘,又跑到了另一侧的寒水井旁拉起了两壶酒壶。

这两壶酒壶里面一壶放的是带汽的快乐水,另一壶是带汽的柠檬汁,这俩绝对是炸鸡时的最佳伴侣之一。

“宗主大人你要是真能拒绝这种快乐…那确实是已经得道成仙,不问世界凡俗琐事了!”

宁清找了个杯子分别倒上了快乐水和柠檬汁后,直接端着溢满炸鸡酥香的餐盘向着寮舍走去。

在做的过程中宁清也试吃了一下赤羽鸡做出来的那份炸鸡。

吃完过后宁清只能说不愧是有仙气的鸡,味道和口感都比宁清之前吃的任何一顿炸鸡要美味,基本上就是下了药一般的那种程度。

但不管怎么说…在这世间就算再厉害的仙子,舌头的味觉也是和凡人一样的!所以宗主大人该恰鸡啦!

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