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第三十七章 牛肉

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墨画也夸道:“孟婶子的厨艺也很好的!”

孟大婶就笑了起来,拉着墨画的小手道:“真不知道这么乖巧懂事的孩子是怎么生出来的。”

孟大叔尝了一口牛肉,好奇道:“这个是野牛肉吗,吃起来又不像。”

“是野牛肉,煮了好长时间呢。”

“怪不得,”孟大叔点点头,又对墨画道:“听说你家里要开食肆了,有啥能帮得上的地方就和你叔叔婶婶说,我们一定帮忙。”

“谢谢孟大叔!”

又寒暄了几句后,墨画就起身告辞了,孟大婶拿了一些刚蒸好的馒头还有一些野果,让墨画带回去吃。

“家里也没啥好东西,这些馒头和果子你拿回去吃吧。”

墨画也不推辞,将馒头装进食盒,一边啃着野果,一边走着回家。

灶炉长时间炖煮出来的牛肉,但凡吃过的都说好。

柳如画又增进了烹饪的调味,调整了炖煮的火候,还做出了几碗牛肉面给墨画尝了尝,汤味醇厚,面条劲道,牛肉鲜香,墨画高兴地眯起了眼。

此外,柳如画还加了一些其他酒饮小吃,放在食肆里贩卖。

酒肯定是少不了的,但散修贫寒,用来酿酒的谷物都比较差,所以味道不算怎么好。但柳如画自己调制的酒酿,就完全不同了。

酒酿添加了一些花草、鲜果,度数较低,加上不同花果的馥郁的香气,微醺甘甜还有回味,墨画特别喜欢。

膳食除了牛肉外,还有一些糕点,果子,松子以及牛肉面等。

之后在街坊朋友的帮忙下,筹备完全,食肆就在初一开业了。

食肆原本按照街上命名的习惯,是叫墨记食肆,但在墨画的提议和墨山的赞同下,最终改名为“柳记食肆”。

柳如画拗不过父子俩,只好同意。

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