惊呆了,状元娘子她能倒拔垂杨柳

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第174章 你去药铺做什么

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茉莉搬了小板凳来,让云初坐着休息,她自己则是帮着于妈妈在一旁烧火。

于妈妈不停的翻着手里的锅铲,将面粉与牛油一点点的翻拌均匀。

锅里的温度一再升高,一开始浸了油结成块的面粉,也一点点的松散开来。

“娘子,奴婢都闻着面粉的香味儿了,奴婢做饭十几年了,还没想来,面粉也能这样炒。”

听着于妈妈的话,闻着锅里的面粉香气,云初起身走到锅台前,看着里面的面粉颜色已经变成了土黄色。

心说差不多了,等再炒小半个时辰就好了。

“茉莉,改小火吧!”

“于妈妈,你这会儿一直翻炒,待里面的面粉颜色带着一点红就可以了。

将花生核桃芝麻碎,加到锅里与面粉一起翻炒一遍就行了。”

听到云初这样说,于妈妈连连点头,“娘子您去一旁歇着吧,奴婢记下了。”

云初嗯了一声,又坐在了门口的小椅子上,看着于妈妈炒面粉。

她自己又想着要不要给李淮安烤一些馕饼带上。

寻常的软饼子什么的,带进去放不住,只有馕饼,烤好了没水分,能放的住。

思忖间,她看着于妈妈已经将花生一类的倒入锅里翻炒了。

“于妈妈,一会儿晾差不多了把那些糖加进去哦!”

“娘子您放心,我记住了!”

于妈妈笑着将面粉盛了出来,看着云初不由好奇,“娘子,这炒面粉就这么吃吗?还是有别的吃法呀?奴婢倒是第一次见这样的。”

云初听着她的话回神,目光落在案板上的牛油炒面粉上,起身走了过来。

“茉莉,你拿个碗过来。”

茉莉连忙从柜子里取了碗出来,递到云初手边,

“给,娘子。”

云初拿起一个小勺,挖了两勺炒面粉和一点糖放进碗里,又让于妈妈提了炉子上的茶壶过来,一边搅动一边往碗里加水。

明明两小勺面粉,可加了水以后,却膨胀似的,变的多了起来。

云初又加了一些水进去,看见稠稀差不多了,才尝了一口,淡淡的核桃与芝麻的香气,还带着一股甜丝丝的味道。

“不错,你们也试试,这种炒面粉,可以倒水这样做汤喝,也可以干吃。

不过我还是喜欢这样喝汤,等到了冬天的时候喝一碗,暖呼呼甜丝丝的,可舒服了。”

听着云初形容,茉莉咽了咽口水,迫不及待的想尝尝了。

连忙从柜子里取了两个碗出来,“于妈妈,娘子让我们也尝尝,我们今儿可有口福了。”

“那是,奴婢也尝尝娘子做出来的这炒面粉,闻着就让人流口水呢。”哪怕是于妈妈也忍不住这香味儿的诱惑。

毕竟,她炒熟了的东西,也想尝尝到底是什么味道的。

两人麻利的给自己也搅了一碗炒面汤,喝的有滋有味儿的。

“娘子, 比好喝了!”

茉莉尝了一口,就惊喜的举起了大拇指。

奴婢还是第一次吃到这么好吃的东西。

云初闻言只是笑笑,不过第一次吃罢了,吃多了以后也就不觉得香了。

毕竟,比炒面香的东西多了去了。

“对了于妈妈,等会儿我教你做一种饼子,你多和点面,说不定我要送人的。”

陶姐姐肯定不会做这种炒面,她从田氏那里打听到,往年贡院的学子也就是带着晒干的面条进去,小炉子上的炭火有数,干面条不容易煮熟。

好多人等不及就随便吃几口,考到中途闹肚子抬出来的也不少。

有些就带着干饼子进去,就这水吃,可那样子人根本集中不了精神答卷。

这次考试对他们来说都很重要,所以她必须准备充分些。

“娘子您吩咐就是,奴婢一定好好做。”

于妈妈觉得自己以前可能小看娘子了,原本以为娘子不会做饭,却不想,人家不经意露一手,就够她学一阵子了。

“嗯,还有,剩下的牛油给我留着,准备干辣椒帮我炒熟碾成粉。

晒干的木耳也帮我准备些,还有红薯,今晚多洗一些出来,切碎了在后院的石磨上磨成粉浆,我要用。”

“娘子放心,奴婢记住了,等下就开始准备东西。”

云初将自己需要的东西,一一给于妈妈说了,又将田氏与粗使婆子仇氏喊来,让她们一起帮忙做事。

短短一个时辰,于妈妈已经在平底铜锅上烙了一摞表面洒满了芝麻的馕饼。

虽然没有人家炉子里烤出来的正宗,但是也大差不多了。

田氏姊妹俩的红薯粉浆也已经磨了一大缸。

云初叮嘱她们拿着纱布过滤,洗粉渣,又将过滤好的粉水倒了大水缸。

她们拿着长棍子搅拌,沉湎,倒去表面的红水,再加入清水,在搅拌,在沉湎。

一连沉湎了三次,才将水倒去,红薯淀粉取了出来。

八月的天气,太阳大好,只用了一天,就将红薯淀粉晒干了。

这期间,云初又去了一趟药铺,抓了一些需要用到的花椒之类的回来。

“娘子,红薯淀粉已经晒干了,奴婢和于妈妈几人全部捏成了小块,干的很快。”

云初伸手捏抓了一把在用手指搓着,确实干了。

厨房里,云初指挥着几人,将淀粉加水搅拌后,就不停的挂浆,不停的过滚水,过凉水,一整个下午,都在厨房里忙活了。

李淮安从书院回来的时候,云初才揉着酸酸的腰从厨房里出来。

“不是说了,让你好好休息,怎么又不听话。”

李淮安不动声色的走到她身边一手扶着她的手,一手搭在她的腰间,轻轻按摩着。

“好了,就这一次,等你下次需要的时候,我就让于妈妈她们做去。

这一次教会了她们,以后就都不用我亲自做了。”

“好!”

李淮安拍拍她腰,“今儿去药铺了,可是哪里不舒服?”

“啊,没有啊?”

云初疑惑的抬头,“你怎么知道我去药铺了?”

“我是说,我没有不舒服,我去药铺只是为了买一些调料。”

“嗯!”

李淮安点点头,扶着她进了门槛儿,“是陆丰的书童,来书院送东西时提了一嘴,说看到你与茉莉进了药铺。”

要不然,他能这么着急的回来?

虽然从南辰口中听到了 她没事,可是,从她嘴里听到之后,他才安心。

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