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第277章 没什么大不了的

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“好嘞,保证您能偿到小店最正宗的特色菜。不过价钱有点小贵,您多担待些!”

黑玫瑰笑嫣嫣地说完如快乐的小鸟往厨房柜上传订单,拿着底单往厨房里递,边递边来一声粗犷得如母狼嚎叫的声音。

“贵客,粥如意,饭吉祥,三荤一素最特色菜嘞。”

黑玫瑰的这意思苟伟在厨房里听明白了,这就是说来了几个什么都不懂的土老帽,厨房里有什么上什么对付着就行了,用不着花功夫做。

苟伟明白,餐馆里的食客们不知道啊,都觉得原来小店的服务员还有这功能,报个菜单都拉高了食客品位来。

“感情咱们都还没吃到壹道鲜最特色的菜啊?”

就剩那一堆还在开会的餐馆老板们也忍不住嘀咕,原来这小店还有杀手锏啊?这还怎么斗啊,幸亏今儿守到朱一楠来,要不还不知道小店有王牌。

苟伟从来就不是个随便的人,把工作看得比生命还重要。虽然明白黑玫瑰说的什么意思,但做一定是要拿出最好的水平来。

他做杂肉有几个绝秘方子可是连夏氏也没有给的,准备着等KS做大的时候遇到困难在产品上能克敌制胜。方子还从来没有留在纸上过,也怕忘了,时不时地自己在会厨房里做一做让方子复原,也顺便改进。也是巧了,刚好今天就准备试这几个方子,正好可以拿出来用。

朱一楠早就认出了小店内那群餐饮业的老板们,既然他们不愿意和自己打招呼那他也不用主动降低自己餐饮业老大的身份去打一声招呼。淡淡看一眼点下头示意一下就算是客气过了,招呼几位下属坐下商谈着。

“黄经理,这服务员挺有意思。一板一眼倒是像从大餐馆里出来的,给客人建议点单很是为客人着想,不像咱们餐厅里巴不得客人点一桌子菜,哪怕吃不完也动员着上大菜。这点让客人很舒服,以后咱们要学着点。

还有,报菜单的兴奋劲让客人很受尊重。哪怕我多掏钱也掏得服气,掏得舒服。什么时候咱们也有这水平啊?”

朱一楠低声和旁边黄丽嘀咕着,让黄丽脸上火辣辣的,老板这是对自己的大堂管理提出改进意见了。这是圣旨,得听,更得执行!

“来了,粥如意饭吉祥,本店招牌让您心满意足哎!”

很快,苟伟就端上来粥和茶泡饭放到送菜台子上,张嘴大声吆喝着,听得朱一楠一阵心颤。不闻其味只听其音就会先入为主觉得好吃,他长叹一声,“这小店服务员和厨师两嗓子就比别的店高明不少。要是再加上饭菜有特色,要是不火都不行!”

掀盅,热气腾腾中朱一楠的心更是一颤,呆住了。黄丽、任大厨都呆住了。只有高极又是看菜又是看人,看到最后也莫名其妙地呆住了。

“我想我知道这厨师是谁了?”

朱一楠又叹一口气说出莫名其妙的话,黄丽和任大厨跟着点了点头算是意会,都知道这大厨是熟人了。

“吃粥,好好品一品。高厨师长,你也好好偿一下。”

伸手舀一勺,朱一楠再一次长叹示意大家都偿一偿,特别示意高极要好好偿一偿。他是见过茶泡饭的,那时的色香味还没有这么好,自己当时也没有偿过。今天再次见到挖上一大勺一定要好好吃吃。

茶泡饭带着三四种味道,每一勺下去都有不同的味道,虽说风格各异却又和谐地混在一起。最后形成列浓烈的馥郁香味,让人停不下来。不过朱一楠越吃嘴里越香心里却是越苦,“真是脑袋被摔坏了,真真的丢了一块宝。”连带着对高极也有所不满。

“老板,比咱们上次吃的可好多了!看来这才是他真正的手艺,呆惜我笨,上次没注意。”

任大厨也觉得好吃,先开口把所有事揽到自己身上。错不在他而在老板和高大厨,这是朱老板知道的,现在自己来担责就将高极的错放大到无限倍。要知道一个没错的人都说自己罪大恶极,而老板又永远不会犯错,那有错的人犯的错是不是该毙个几回?任大厨边揽错边拿眼眇高极,引得朱一楠将注意力全集中到高极身上,将高大厨的错也就落实了。

“不怪你,吃吧!好吃就多吃!吃了就要学会,咱们要做得更好。要不咱们南风餐厅丢人就丢大发了。”

朱一楠一句话又将任大鹏摘了出来,两人都没错,那错就只能让高极来担了,心头的火蹭蹭的。要不是高极还不能离开,这时朱一楠就要动刀子了。

“贵宾特色菜,酱汁肉片,葱爆肚片,油锅捞肉,百事百顺小青菜来喽!”

就是这声音,就是在南风餐厅上了半天班的那家伙,任大厨记不起,朱一楠也记不起,黄丽却是化成灰也能记得。高大厨呆呆望着只着得声音很让人振奋心里却猜着是不是有什么是自己不知道的。

黄丽一偿就觉得有杂肉的味道,不,是比杂肉味道更美。看来这家伙做杂肉的功底倒是实在,一点都没丢,不像是个骗子。

“任厨、高厨师长,这几道菜咱们能拿得出来吗?味道比得上啵?”

任大厨摇了摇头干脆承认自己没这本事,也就坐实了高极的错。既然你有错,那就让你多错,一直错到底,咱任大厨就不错了。

高极夹起一块细细地品偿,喝口茶漱下口又夹起另一个菜细细的品偿,时不时从色香味感上点评一两句不足,摆出自己是无可挑剔的大勺气势。知道的他是在品味偷师,不知道的还以为他今天是美食大赛评委。

“刀功差了点,火侯也没到位。要做到一模一样很难,但要超越它却是很容易的事。壹道鲜也就取了个特色的巧,谁都没往这方面做,真要做了,它也就垮了。”

“好,有高厨师长这句话我就放心了。那再偿偿,也别浪费时间了,赶紧回去。大家都忙!”

高极极为自负,认为厨师这行当天老大他老二,别人都得在后边排着,自然不把苟伟的几道菜放在眼里,哪怕根本就不知道配方和做法也认为没什么大不了。

后来,实在做不出这几道菜,也只好偷偷地像那几家餐厅的老板们一样时不时来品菜,倒是让壹道鲜打了个很好的广告。

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