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第262章 计划

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高典爷爷的寿宴算是过去了。

第二天依旧还有帮忙的人,不过这天就是收拾了,吃的不算太好,甚至都有些比不上第一天的。

严格来说,这天其实只有半天时间,大家上午半天帮忙收拾干净之后,就各回各家,下午就不会再来了。

昨天还热热闹闹的,下午就显得有些冷清。

高典他们一家人还在他大伯家里,包括高典三叔一家人也在。

之所以还没有离去,主要是还有事情要商量。

什么事呢?

当然就是关于大家出多少钱的事情了。

这事高典他们没有参与,他们正在外面钓鱼。

高典大伯家也有一口鱼塘,用农田改的,面积不大,鱼养了不少。

大家年轻人在这里待在有些无聊,索性就一起去钓鱼,能不能钓到不重要,主要是打发时间。

高典堂哥也没有离开,他和高典他们一起钓鱼,高典和许孔杰都不太擅长钓鱼,堂哥要会一些。

时间慢慢过去,高典的鱼漂就没有动过,许孔杰好一些,动是动过,可惜全部都跑了。堂哥钓起一些鲫鱼,不大,可能就一二两一条。

“哥,你钓了多少?”高典问到。

“还不够一顿吃。”堂哥回答。

“那你可要加油,多钓一些起来,今天晚上好吃。”高典笑着说到。

“那我尽力。”堂哥笑着应了声。

坐在高典旁边的许孔杰问到:“你打算什么时候回去?”

高典闻言,笑到:“再说吧,我也不知道什么时候回去,不过应该快了。”

“我还以为你走得早,我还说我们可以一起上去。”许孔杰说到。

“你们打算什么时候走啊?”高典问到。

“小冉说多待两天,不过我离开公司太久不行,虽然我那就一卖二手手机的。”许孔杰说。

“也是,所以你准备什么时候走?”高典问到。

“应该在后天吧,总不能明天就走啊。”许孔杰说。

“那我们可能不能一起走了,我打算再待几天。”高典说到。

许孔杰点点头没再说什么。

这时,堂哥又钓上来一条,不过这次不是鲫鱼,而是一条一斤左右的草鱼。在农村,这种大小的草鱼是不吃的,因为太小,吃着浪费,别说一斤左右,就是两三斤的草鱼,基本也是不吃的。

堂哥把鱼放回鱼塘,继续钓着。

时间慢慢过去,高典钓上来第一条鱼,另一边的许孔杰也有了收获。

高冉就在旁边加油助阵,每次有鱼钓上来,就会引得他一阵咋呼。

傍晚,三人清点收获,发现收获还可以,鲫鱼钓上来有二三十条,大多都是堂哥钓起来的。至于高典和许孔杰就贡献了几条而已。

这些鲫鱼,够吃一顿了,至少每人都能吃上一两条。

看着四人回去,三婶笑到:“收获怎么样?”

高冉把桶递给自己母亲看,“你看,还是不少。”

三婶看了看说到:“确实还可以,够吃一顿了。”

屋里似乎已经商量出一个结果,不过每人说结果是怎么样的,大家张罗着弄饭,处理鲫鱼是一件很麻烦的事情,因为个头小,同时数量也多,处理起来就很麻烦。

这个活最后落在堂哥身上,其他人也各做各的。

厨房里面,许孔杰也得到了一个活计,就是烧火。

在农村,很多都保留着柴灶,虽然如今都已经通了天然气。

柴灶烧起来也是需要技巧的,许孔杰之前没有烧过柴灶,一开始弄熄火两次,还是在高典的帮助下才成功烧起来。

今天晚上的菜,大都是昨天没吃完的,今天拿来重新加工,新的菜也有,就是不多。

要说到今天晚上高典最期待的一道菜,可能就是鲫鱼了。

在他们这里,喜欢吧鲫鱼炸来吃。

简单的放点盐腌制一下,就可以下锅炸了,什么别的调料都不用加。

这个工作,需要最熟练的人来做,这人就是高典父亲。

鲫鱼已经被堂哥处理好了,去掉了鱼鳞、内脏和鱼鳃。

油温不能太高,过高的油温会导致鱼还没有熟透便糊了;油温也不能太低,太低的油温不能把鱼炸到酥脆的效果。

合适的油温全凭经验。

温度合适,只见父亲把鱼一条条放下去,期间用筷子翻动,炸均匀的同时,也能防止炸糊。

小的鲫鱼先好,大的则需要多炸一会才行。

炸好的鲫鱼需要晾一下,等冷下来之后,再回锅进行复炸,这样炸出来的鲫鱼才能酥脆。

其他菜已经热好,就等着鲫鱼了。

没过多久,开始了复炸环节。

等所有鲫鱼炸好,端上餐桌,高典有些迫不及待的品尝起来。

炸过的鲫鱼,焦黄的鱼身上面,撒着一点辣椒面。

一口咬下去,能够清楚的听到“咔嚓”的声音,每一口咬下,都有鱼肉的渣掉出来。

骨头和鱼刺都已经炸的酥脆,轻轻一嚼就能咬碎,酥香的味道在嘴里飘扬。

微微的辣味恰到好处,刺激味蕾的同时,又能掩盖住鱼肉残留的腥味。

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