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第83章 焦糖爆米花

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第二日,待得二牛和高芳他们都出发之后,陈琼英按照常玉珂的指示,开始做起了爆米花,陈琼伟就在一旁打下手。

柴六则在堂屋给常玉琢上课,学习昨日购买的入门书籍。

这是常玉珂要求的,提前学习一些内容,肯定是更好的。毕竟,现代补习就没少过,都怕落在起跑线后面。

想着常玉琢还得过几日才能正式上课,又想起那日先生问话时常玉琢的局促,陈琼英也非常赞成。

“娘亲,上次我是放在瓜子里一起炒的,但因为玉米没有外壳,所以会稍微带沙,口感并不是最好。”常玉珂细细解释,“这次,我们就用油来做爆米花。”

“好,你给娘说,娘来做。”陈琼英点头,陈琼英现在质疑常玉珂的话越来越少。

陈琼英按照常玉珂指示,先加入少许油,又加入中等糖,倒入玉米,稍微翻炒翻炒。

陈琼伟这边则被要求控制好火候,中等即可。如果火势太大,多半会糊,因此常玉珂千叮咛万嘱咐陈琼伟一定看好火候。

本来不是什么难事儿,但因为常玉珂神色郑重,几次强调,陈琼伟都出了一身汗。

最后时机差不多,常玉珂让陈琼英盖上盖子。

没一会儿就听到里面噼里啪啦,陈琼英疑惑:“小珂珂,这样可以吗?”

“放心,娘,这样就很好。”常玉珂拍了拍陈琼英的手,安慰道。

三人都屏气凝神听着锅盖下的声响。

虽然常玉珂轻松地安慰陈琼英,其实她自己也很紧张。

毕竟前世自己也就做着玩儿做了几次,而且这也不是真的爆裂玉米,只是像。

等到锅里没了动静,常玉珂让陈琼伟熄了火,又对陈琼英说:“娘,可以了。开盖舀出来吧!”

陈琼英开了盖,顿时一股甜香飘出,玉米粒个个都膨胀数倍,裂开口来,还带着丝丝焦糖,变成了饱满的焦糖爆米花。

常玉珂一看这颜色,顿时兴奋,差点跳了起来:“成了!娘亲!”

已然忘记自己站在小凳子上,幸好陈琼伟一把把她扶住,要不然,那画面太美好,不可想象!

三人都拿起爆米花尝了起来,脆,甜,吃一个不过瘾,马上就会吃第二个,吃了还想吃。

陈琼英连连点头,陈琼伟更是惊讶:“怎么这么神奇?!这玉米还能这么做,一下变得好好吃。”

“娘亲,赶紧都舀出来吧,要不然余火可能把糖烤糊。”常玉珂赶紧提醒。

陈琼英点头,和陈琼伟赶紧合作。

……

常玉珂则端了一小盘爆米花,小跑到堂屋:“哥哥,看我们做的焦糖爆米花,可好吃了。”

又看向柴六叔:“柴六叔,你也吃。”

“妹妹,你真厉害。”常玉琢边吃边夸,不愧是最最厉害的妹妹。

“小珂珂,你怎么这么多新奇的点子?”柴六是要夸奖,但这话一出,常玉珂却有些紧张。

稍稍定了定神,卖萌说道:“是梦里的小仙童告诉我的,跟我说这样可好吃了,娘亲就可以赚好多钱,给我买肉肉吃。”

“对,可以赚好多钱。”柴六自然不是怀疑,只是真的好奇,才会随口一问。

说话这会儿,陈琼英也进来了,陈琼伟则留在厨房继续炒干货:“我还说给你们拿一点尝尝,没想到珂珂已经过来了。”

看了看柴六,又蹲下头,摸了摸常玉珂头:“真是个大孩子了,会疼人了。”

“娘亲,我不是一直都疼娘亲吗?”常玉珂假装不满。

“是,是……”陈琼英笑,“我打算明天让小伟回家把这样的玉米都收集起来。后日二牛早一点结束生意,就去把货运来。到时候就可以开始卖了。”

“嗯,娘亲,想得真周到。”常玉珂点头,娘亲现在真是上道,“我们这两天可以搞一个试吃宣传,就说三日后开卖,到时候效果肯定很好。”

陈琼英有些惊讶,然后转念一下:“小珂珂,你怎么这么聪明!”

“那是自然嘛,我是娘亲的女儿。”常玉珂卖萌说道。

陈琼英沉吟,对着柴六说:“我想着还可以留些种子,到时候自己种。不知道现在合不合适买些土地呢?”

买卖土地毕竟是大事儿,陈琼英想着和柴六商量商量。

按理说,他一个外人,陈琼英是不该找他商量的。

可这段时间接触,陈琼英不自觉地有些依赖,现下问起,倒也正常。

“我们可以提前打听打听!”柴六出言。

常玉珂也想过这事儿,可是现在手上的钱,不太够呀!看来得趁上元节大赚一笔才行!

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